sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Вегетаријански сармалуте у листовима стевије

Вегетаријански сармалуте у листовима стевије



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Листови стевије се добро оперу и потом опеку. Пре пуњења узео сам сваки лист и пропустио га кроз кључалу воду 10 секунди.

Пиринач оперите, припремите састојке, самељите орахе, лук исецкајте, печурке исеците на ситне комаде, шаргарепу нарибајте.

У тигању загрејте уље, додајте лук и држите зелени лук на тихој ватри минут, затим пиринач, заузврат остале састојке, печурке, шаргарепу, млевени орах, сецкани копар и першун . Држите на тихој ватри уз стално мешање и оставите десет минута. Ускладите укус соли и бибера, додајте мало шећера.

Склоните посуду са ватре и ставите половину пасте од парадајза. Окусите и по потреби поново прилагодите со и бибер да нам се допадне.

Напунимо листове стевије, почињемо од врха до основе стазе. Ми стављамо што мање композиције између прстију. Ако је реп јачи, скраћујемо га колико можемо, па га широким ножем прелазимо преко ребара листа и спљоштимо их тако да их лакше напунимо. Обично излазе мали попут ораха.

Стављамо их у плех и правимо посебан сос од воде (око 900 мл) и пола и количине парадајз пасте, поклапамо са укусом соли и бибера, додамо паприку, а затим ловоров лист и мало шећера . Кушам и слажем се док ми се не допадне. Пустите сос да проври (не прокувајте) и лагано прелијте киселим купусом. Ставили смо их у рерну на 200 степени сат времена. Листови излазе тако мекани, а купусне ролице веома укусне.

Послужио сам сармалуте грчки јогурт ... лудо!


Сармале са пиринчем у листовима репе

Грчки сармалуте, са кремастим и ароматичним пуњењем.

Иако су у Солуну где сам јео најбоље долмаде користили листове винове лозе, више волим листове репе, делују финије и укусније. Пуњење је укусно. Сладак је од велике количине употребљеног лука (једнак оном пиринча), ароматизован од толико зеленила и кремаст од врсте пиринча (Цамолино, пиринач округлог зрна, велики и бели, који када се скува постане пахуљаст и мало лепљиво) и најквалитетније маслиново уље (не смањујте количину, фил ће бити сув). Ово су моје мале тајне за предјела у грчком стилу.


У чинији помешајте мајчину душицу, сумац, куркуму, цимет, со и бибер

У тигању загрејте маслиново уље и динстајте лук и шаргарепу

Додајте зачине и добро промешајте

Кувајте 2-3 минута и додајте 400 мл чорбе и мало воде

Оставите неколико минута, док не падне и ставите композицију на ватру

У међувремену, на врућој тави испржите индијске орахе и здробите их у малтеру.

Након што се главни састав охлади, помешајте га са сочивом

Затим додајте печурке нарезане на коцкице, индијски орах и исецкани першун.

Исеците листове стевије и мало их опеците у прокуханој води

Оциједите их, обришите водом, а када се охладе, зграбите их и преклопите саставом.

На дно чиније ставите 2 кашике уља и неколико листова стевије

Направите кревет од купуса, додајте мало чорбе на врх и 1 гранчицу рузмарина

Додајте још неколико листова стевије на врх, још један слој киселог купуса, још једну гранчицу рузмарина и на крају, али не и најмање важно, чорбу

Ставите врућу воду док не покријете последњи слој сармале, ставите поклопац и ставите их у загрејану рерну на 160 степени

С времена на време их проверите да ли су прокључали - стевија кључа много брже од винове лозе и киселог купуса

Кад се испеку, подигните температуру рерне на 210 степени, скините поклопац и оставите да се запече неколико минута.

Послужите их са јогуртом или хладном кремом и са мало паленте или домаћег хлеба

Саветујем вам да их испробате. Много лакши и такође укуснији од сармала на које сте до сада навикли.


Сармале у листовима стевије

  • Оперите пиринач и пустите га да се намочи у води.
    Ситно сецкани лук заједно са нарибаном шаргарепом ставити на ватру у 3 кашике уља и 3 воде, и оставити док се вода не смањи.

Соја се намочи према упутству на паковању.

Листови стевије се добро перу и прво пролазе кроз кључалу воду, а затим кроз хладну воду, како би задржали зелену боју.
Оставите да се оцеди.

Ставите у чинију мешавину лука са шаргарепом, намочене соје, пиринча, першуна и ситно исецканог копра, јајета, 2 кашике чорбе,
со по укусу и зачини (бибер, паприка, вегета, мајчина душица).
Добро промешати.

Одрежите дебља ребра са листова стевије и пажљиво запакујте кисели купус.

Ставља се у лонац, на подлогу од исецканог лишћа стевије, кругове са мањим, већим, већим сармалутом. као што је био наш лист :)

Ставите 2 кашике чорбе и покријте боршчем.
Пеците сат и по на лаганој ватри.


Вегетаријански ово - лакто рецепти

Иако је на нашу кухињу дубоко утицао Блиски исток, поврће је донекле нарушено због његове важности. Ради се о патлиџанима. Хајде, да се разумемо! Поред чувене салате

Рокуефорт сир у лишћу ендивије

Рокуефорт сир у лишћу ендивије одлично је предјело. Сви су били одушевљени, па сам одлучио да објавим и рецепт. То је нешто прилично & # 8220претенциозно & # 8221 попут састојака, али врло, врло лако

Парадајз чорба

Заиста волим супу од парадајза и зато сам мислила да је време да је пробам код куће. Резултат је био изнад очекивања. Вреди покушати - прилично је готово

Енергизирајуће плочице са сувим плодовима и семенкама

Енергетске плочице могу се користити као десерт, али и за време оброка, посебно за доручак. Богати су минералима, витаминима, протеинима, влакнима, здравим мастима и многим другим здравим једињењима. Не садрже

Крем чорба "Радаути"

Ова крем супа се зове Радаути јер је настала од поврћа које се користи за прављење Радаути чорбе. Нисам знао које друго име да му дам :)). Како припрема и састојци нису

Сланина - палачинке од кромпира

Ове године сам први пут јео сланину (на одмору). Много су ми се допали па сам покушао да то урадим код куће. Осим што су учинили нешто више од

Карфиол са копром и белим луком

Пошто јако волим бели лук, направио сам још један рецепт који садржи доста белог лука. Овај рецепт је још једна верзија овог овде. Као и други рецепт, и овај је

Џем од вишања

Пошто је још увек сезона трешања, мислио сам да пробам да направим џем од вишања. Мислим да нема много људи који могу рећи да не воле ову слаткоћу. Могу вам рећи да је а


Јагњећи котлети у листовима стевије

Јагњећи котлети у листовима стевије од: јагњетина, листови стевије, сланина, хлеб, пиринач, лук, уље, со, чорба, зачини, зеленило, боршч, павлака.

Састојак:

  • 1/2 кг меда
  • око 30-40 комада листова стевије
  • 50-100 г сланине
  • 1 кришка хлеба
  • 3 кашике пиринча
  • 2 лука
  • 5 кашика уља
  • со
  • 2 кашике чорбе (или 2-3 зрела парадајза)
  • зачини (бибер, тимијан)
  • зеленило (пожељно копар)
  • опционо: 1 боршч, павлака (сервирана)

Начин припреме:

Направљен је од истих количина састојака и на исти начин као и листови купуса у листовима винове лозе, само што се уместо листова винове лозе користе листови стевије.

Генерално, у овом случају се користи већа количина стевије, а листови су мекши, често се морају пресавијати.


Вегетаријански кисели купус

Доследно, укуса, али вегетаријанско! Зар нисте мислили да је то могуће? Пробајте овај вегетаријански кисели купус и видећете да нису само јела од меса укусна!

састојци

3 шоље воде
1 шоља смеђег или белог пиринча
1 мали лук
1 црвена паприка
& фрац12 шаргарепа
4-5 печурака
& фрац12 л боршча или воде
листови винове лозе
1 шоља чорбе
мало уља
со бибер
см & ацирцнт & ацирцна или јогурт & ндасх опционално

Начин припреме

Ставите 3 шоље воде у шерпу на ватру. Када проври, додајте 1 шољу пиринча, претходно добро опрану. Дозволите му да упије воду, али најбоље је да не буде превише мекан.

Затим га извадите у чинију и додајте овде мали, сецкани лук, црвену паприку нарезану на коцкице, ситно исецкану шаргарепу и 4-5 печурака и очврсните 5 минута и претходно исеците на коцкице. Посолите и побиберите по укусу.

Листови винове лозе се могу укиселити, а затим их користити као такве или су свежи, а затим прибегавате следећој процедури.

Добро их оперете. Пилетина и фракција12 литара боршча или кључале воде. Кад вода прокључа, угасите ватру и овде умочите листове винове лозе да мало омекшају да би се могли котрљати. Оставите их највише 5 минута.

Затим на сваки лист ставите 1-2 кашичице смеше и заролајте.

Ставите кесице у округли лонац и преко њих додајте боршч и воду, у једнаким размерама, тако да течност мало покрије кесице.

Ставите у рерну и пре него што их извадите 5-10 минута, прелијте шољом чорбе и мало уља.


Да ли је стевија добра за дијабетичаре?

Потрошња ове биљке је одлична, посебно за дијабетичаре, а то за биљку регулише ниво шећера у телу, према студијама. Постоји неколико студија које показују да стевија стабилизује ниво шећера у крви, јача резистенцију на инсулин и стимулише његову производњу.

Ова биљка помаже панкреасу, а конзумирана у облику чаја има улогу инхибиције апетита, што је корисно за дијабетичаре који имају проблема са хипергликемијом. Захваљујући витаминима и минералима, стевија помаже у регулисању шећера у крви и има низак калоријски индекс, што је јако добро за зависнике од инсулина који имају проблема са високим нивоом шећера у крви. И у овом случају препоручује се конзумирање стевије у њеном природном стању, некувано.


Посне стабљике у листовима стевије

Стевија је код нас веома популарно сезонско зеленило. Користи се у салатама, немасним јелима, омлетима, пиринчу и другим посним јелима.

Фитотерапеут Овидиу Бојор ставља стевију и киселицу у исту категорију зеленила слична лековита својства.

Сармале ин Стевиа Леавес

Стевија прочишћава - помаже уклањање токсина акумулиране у телу током зиме, диуретик и лако лаксатив. Има ефекте тоник и реминерализант.

Пажљиво! Иако је тако здрава, стевија има неке контраиндикације које морамо знати пре него што ову храну укључимо у своју исхрану. Не могу га конзумирати људи који пате од нефритичке колике, оксално камење, чир или хиперацидни гастритис.

Посна сармале у листовима стевије - рецепт

• 30 г листова стевије
• 1 шоља пиринча
• 1 шаргарепа
• 4 главице лука
• 1 шоља чорбе
• боршч
• со бибер

Припрема

Пуњење. 3 лука огулите и ситно исецкајте. Ставите их да се стегну са мало уља у шерпи. Додајте очишћену и нарибану шаргарепу, затим изабрани пиринач, опран и оцеден. Загрејте их неколико минута, а затим искључите све водом.

Посолите и побиберите по укусу. Све прокухајте док пиринач не набубри, али не потпуно.

Други лук огулите и ситно исецкајте. Загрејте га на мало уља, са сољу и бибером. Пустите да омекша, па додајте чорбу.

Оперите листове стевије и опеците их. Напуните их саставом пиринча и лепо их уваљајте, попут листова купуса или винове лозе.

Намажите лонац или високу тепсију уљем и сармале сложите у слојеве, стављајући између њих слој соса од чорбе. Последњи слој може бити ситно исецкана стевија. На врх можете ставити мало чорбе. Додајте боршч (или воду) и евентуално неке зачине, попут тимијана или сушеног копра.

Кифлице су спремне за сат времена, ако се кувају на тихој ватри у рерни.

Ово је једноставан рецепт, али фил можете учинити још богатијим ако додате печурке, суве шљиве, орахе, суво грожђе или друге састојке.

1. Сармале ин Стевиа Леавес, Посна јела, Издавачка кућа Сопхиа, 2006, Букурешт, стр. 185-186

2. Овидиу Бојор, Цатринел Периану, Мацрисул, Стевија, Здравље кроз семе, поврће и воће, Издавачка кућа Фиат Лук, Букурешт, стр. 108

* Савети и све здравствене информације доступне на овој веб страници служе у информативне сврхе и не замењују лекарску препоруку. Ако патите од хроничних болести или следите лекове, препоручујемо вам да се пре почетка лечења или природног третмана консултујете са лекаром како бисте избегли интеракцију. Одлагањем или прекидом класичних медицинских третмана можете угрозити своје здравље.


Ћурка сармалуте и семе конопље # 038, умотано у лишће стевије

30 листова стевије, опрати и обрисати упијајућим папиром
2 кашике маслиновог уља + 500 г ћурећих прса, исецкано + 100 г семенки конопље + 1 велики парадајз, ситно исецкан + 1 бели лук, ситно исецкан + 1/2 лгт цимета + 1/2 лгт мушкатни орашчић + 1/2 лгт ђумбир + 1 /2 лгт алеве паприке (млевене) + лимунов сок
2 комада празилука, исеченог на кришке (без лишћа) + 2 шаргарепе, исечене на кришке
сол, свеже млевени бибер

400 мл хладне воде + 4 лг парадајза Цирио коцке, укључујући сос) + 2 лг маслиновог уља + ловоров лист
Грчки јогурт

Рерну загрејте на 180 степени Ц.

Скувајте лонац са пуно воде. Кад вода прокључа, убацујте листове стевије, један по један, само 2-3 секунде, док мало не омекшају, па их пажљиво уклоните на упијајући папир. Понављамо кораке са сваким листом.

Млевено месо добро помешајте са 2 лг маслиновог уља, луком, лимуновим соком, семенкама конопље, парадајзом и зачинима (цимет, мушкатни орашчић, паприка и ђумбир). Зачините сољу и бибером.

Узмемо лист стевије, добро га обришемо и распоредимо на сецкалицу. Узмемо мало пурећег меса, обликујемо га у жељени облик и почнемо окретати лист стевије, затим затворимо странице, лагано гурајући рубове листа унутра. Понављамо са сваком сармалутом. Нисам уклонио ребро са листа стевије и није ми ништа сметало када сам јео пуњени купус & # 8230

У лонцу од ливеног гвожђа загрејте 2 кашике маслиновог уља и загрејте празилук и шаргарепу док празилук не постане провидан, без сагоревања.

Ставите кисели купус на поврће, прелијте водом и 4 кашике парадајза Цирио. Ставимо ловоров лист, зачинимо га и прокухамо, на средњој ватри, па ставимо лонац од ливеног гвожђа у врућу рерну.


Видео: STEVIJA - slatki list, kao prirodni zaslađivač sa 0 glikemijskim indeksom - dr Bojana Mandić