sr.acetonemagazine.org
Необични рецепти

Омурице (омлет са прженим пиринчем)

Омурице (омлет са прженим пиринчем)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Шта је Омурице? То је пржени пиринач, преливен зачињеним кечапом Срирацха и умотан у пухасти омлет, и преузима Интернет. Нашу верзију овог омиљеног јапанског јела учинили смо изузетно једноставном за први пут произвођач омурице.ВИШЕ +МАЊЕ-

Ажурирано 25. априла 2017

1 1/2

кашике сезама или маслиновог уља

1/4

шоља сецкане куване пилетине

3

кашике смрзнутог грашка

2

кашике шаргарепе на ситне коцкице

1

спремник (10,6 оз) готовог лепљивог пиринча (као што је Хиноде ™ Хеат & Серве бели пиринач)

1

кашика соса од острига

6

кашике Срирацха кечапа (или једнаких делова Срирацха соса и кечапа)

Сакриј слике

  • 1

    У великој тави загрејте 1 кашику сезамовог уља на средње јакој ватри. Баците купус, пилетину, зелени лук, грашак, шаргарепу, пиринач, сос од острига и 2 кашике кечапа. Пржите док ивице пиринча не почну да постају светло златне.

  • 2

    Две мале посуде за супу обилно попрскајте спрејом који не лепи. Равномерно поделите пиринач између чинија, притискајући пиринач у свакој посуди да се збије. (Леђа дрвене кашике за то добро функционишу.)

  • 3

    У великој посуди умутите јаја, 1/2 кашике сезамовог уља, пола-пола и сол.

  • 4

    Загријте велику таву на лаганој ватри. Обилно прскајте спрејом који не лепи. Улијте половину смеше јаја у шерпу и лагано ковитлајте док дно таве не буде прекривено смешом од јаја. Пустите да се кува на тихој температури док се јаја не стегну. Нежно гурните јаје на велики квадрат пергамент папира. Поновите са преосталом смешом јаја, тако да имате два омлета.

  • 5

    Ставите тањире наопако на врх сваке посуде за супу и пажљиво преокрените да бисте растопили пиринач на тањире за сервирање.

  • 6

    Нежно преокрените папире за пергамент да сваку пиринчану гомилу покријете листом куваног јаја.

  • 7

    Помоћу ножа за путер нежно угурајте ивице омлета испод гомиле пиринча.

  • 8

    Опционални корак: за изузетно прецизан изглед, попрскајте посуде по други пут нелепљивим спрејем и нежно ставите преко сваке гомиле јаја. Преокрените и јаје и пиринач наопако у посуду. Преклопите ивице омлета око пиринча, а затим поново одлепите на тањире за сервирање.

  • 9

    Пре сервирања сваку насип прелијте кечапом, а врх луком.

Савети стручњака

  • Баците 2 траке куване, сецкане сланине за додатни укус доручка.
  • Готов пиринач можете пронаћи у азијским или пиринчаним пролазима већине супермаркета или на азијским пијацама.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
680
Масне калорије
350
% Дневна Вредност
Укупно масти
39г
60%
Засићене масти
10г
50%
Транс масти
Холестерола
400мг
133%
Натријум
2560мг
107%
Калијум
640мг
18%
Укупно угљених хидрата
54г
18%
Дијетска влакна
20%
Шећери
16г
Беланчевина
28г
Витамин А.
70%
70%
Витамин Ц
20%
20%
Калцијум
15%
15%
Гвожђе
20%
20%
Берзе:

2 1/2 скроба; 0 Воће; 1 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1/2 Поврће; 1/2 врло немасног меса; 0 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 5 1/2 масти;

Избор угљених хидрата

3 1/2

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.

Више о овом рецепту

  • Омурице, који се у многим јапанским ресторанима сматра „западном храном“, омиљени је спој фузије. Пржени пиринач, преливен крепим слојем јаја. Пола омлета, пола прженог пиринча. Стога је назив: „ому-пиринач.“ Ако никада нисте пробали ову укусну комфорну храну, ова верзија је одлично место за почетак. Користећи посуде са тавом и супом можете да направите укусне мале хумке прженог пиринча са укусом кечапа Срирацха, прекривеног нежним меканим омлетом. Трик је у томе да пиринач пржите на високој, а јаја кувате на ниској. Провели смо вас кроз сваки од корака са детаљима који би требало да вам помогну. На пример, држите у близини лименку спреја за кување који се не лепи (помаже током целог процеса, олакшавајући обликовање и одливање пиринча и коначног Омурице-а) и не започињте поступак док у близини немате комаде пергамента. напомена, корак 8 овог рецепта није потребан. Многи ресторани служе Омурице као гомилу пиринча прекривену покривачем од јаја. Дакле, слободно прескочите део где окренете јаје и пиринач у посуду да бисте угурали ивице пре него што га последњи пут раставите на тањир. Клизање омлета по врху сваког пиринчаног хумка и подметање ивица испод ножем за путер једнако је добро и штеди вам време и труд. Али ако тражите савршено прецизан изглед умотан у јаја, следите корак 8 изблиза. Потребно је још неколико минута, али крајњи резултат је једнако леп и укусан.

Погледајте видео: Как приготовить омлет с молоком. Простой рецепт от мамы! Мамины рецепты