sr.acetonemagazine.org
Необични рецепти

Пилетина Тикка Масала

Пилетина Тикка Масала


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Олакшавамо свладавање једног од најомиљенијих јела у Индији код куће. Наш кремасти кари од парадајза довољно је благ да усрећи све док пакује довољно смелог укуса за потпуно аутентичан укус.ВИШЕ +МАЊЕ-

2 1/2

кашичице гарам масала

1/4

кашичица млевене црвене паприке (кајенске)

4

пилеће бело месо без костију (око 1 1/4 лб), исечено на коцке од 1 инча

4

кашике биљног уља

1

средњи лук, танко исечен

2

кашике ситно исецканог свежег ђумбира

3

каранфилић бели лук, ситно исецкан

1

конзерва (14,5 оз) Муир Глен ™ пржени згњечени парадајз на органској ватри, неосушен

3/4

шоља тешког шлага

1/4

шоља свежег лишћа цилантра, ситно исецканог

Сакриј слике

  • 1

    У великој посуди помешајте 1 кашичицу гарам масале, 1/2 кашичице соли и црвену паприку. Додајте пилетину; бацити на капут.

  • 2

    У тави од 12 инча загрејте 2 кашике уља на умереној ватри. Додајте пилетину; кувати 8 до 10 минута уз повремено мешање док лагано не порумени. Извадите пилетину у посуду; поклопац да се загреје.

  • 3

    У таву додајте преостале 2 кашике уља. Додајте штапић цимета и преосталих 1 1/2 кашичице гарам масале. Кувајте и мешајте око 1 минут. Додајте лук; кувати и мешати око 5 минута или док не омекша. Додајте медењак, бели лук и преосталих 1/2 кашичице соли; кувати и мешати 2 минута. Додајте парадајз; загревати до кључања. Смањите топлоту на средње ниску; крчкати 10 минута.

  • 4

    Додајте пилетину и шлаг. Вратите се на крчење; кувати 5 до 7 минута или док се сос мало не згусне и пилетина више не буде ружичаста у средини. Уклоните и баците штапић цимета. Украсите свежим цилантром; по жељи послужите са белим пиринчем.

Савети стручњака

  • Гарам масала је мешавина зачина која се често користи у индијској кухињи. Мешавина обично садржи црни бибер, каранфилић, цимет, кардамом, ловоров лист и мушкатни орашчић.
  • Наан, индијски сомун, такође чини дивну пратњу овом јелу.

Нутритивне таблице

Величина порције: 1 сервирање
Калорије
510
Масне калорије
320
% Дневна Вредност
Укупно масти
35г
54%
Засићене масти
14г
69%
Транс масти
Холестерола
150мг
50%
Натријум
850мг
36%
Калијум
380мг
11%
Укупно угљених хидрата
14г
5%
Дијетска влакна
7%
Шећери
Беланчевина
34г
Витамин А.
30%
30%
Витамин Ц
2%
2%
Калцијум
6%
6%
Гвожђе
15%
15%
Берзе:

0 скроб; 0 Воће; 1 остали угљени хидрати; 0 обрано млеко; 0 млеко са ниским садржајем масти; 0 млеко; 1/2 Поврће; 4 1/2 врло немасног меса; 0 немасно месо; 0 месо са високим уделом масти; 6 1/2 масти;

* Проценат дневних вредности заснован је на исхрани од 2.000 калорија.


Погледајте видео: Курица тикка масала. Chicken tikka masala.