sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Пуњене паприке

Пуњене паприке


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Бирамо мање паприке, оперемо их, исечемо поклопац на полеђини, уклонимо семенке и припремимо их за пуњење.

Месо се опере, исече на коцкице и прође кроз уситњивач или процесор хране. Лук ситно исецкати, пропржити на мало маслиновог уља, додати ситно исецкане печурке. Оставите на шпорету на јакој ватри док се сок који су оставиле печурке не смањи. Додати млевено месо, со и бибер по укусу, јаје, ситно сецкани першун, пиринач опран у неколико вода. Помешајте састав, ускладите укус и напуните паприке.

За сос: исецкати лук, паприку исећи на јулиенне, шаргарепу ставити на велико ренде. Све исецкано поврће ставимо у чинију у којој желимо да направимо паприке, додамо сок од парадајза, со и бибер по укусу, ловоров лист, ситно сецкани першун. Додајте пуњене паприке и 1-2 шоље воде, колико је потребно да се паприка скува у сосу. Покријте лонац поклопцем и ставите у рерну загрејану на 160 степени сат и 30 минута.

Послужите топло са павлаком на врху.

Добар апетит!!