sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Осмо годишње искуство кошер хране и вина стиже у Њујорк

Осмо годишње искуство кошер хране и вина стиже у Њујорк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Осмо годишње искуство кошер хране и вина отворено је за хиљаде људи прошле недеље на пристаништу 60 у Цхелсеа Пиерс -у. И кошер и некошер покровитељи окупили су се како би искусили најновију кошер храну и вино од низа угоститеља, угоститеља и виноградара.

Ове године су биле пуне изложбе, јер су продавци послужили мешавину домаћих салама, кобасица и сланине - кошер сланина.

Ари Вхите, кувар и власник Гемстоне Цатеринг анд Вандеринг К (путујуће пушнице поред пута) назвао ју је „Годином кошер сланине“. Вхите сматра сланину стилом припреме у којем се животињски стомак лечи и пуши, чинећи концепт сланине кошер опцијом. На његовом штанду су се налазиле ламбчета, веалцхетта, ћурећа сланина у румунском стилу, сланина од пачјих прса и хит ноћи - тофу сланина! Као ода својој жени вегетаријанки, Вајт је створио димљену сланину од тофуа коју је маринирао 2 дана и служио уз димљену репу и киселу шаргарепу. Публика није могла да се насити његовим јелима од сланине, укључујући Херзогово буре са вином и панцету од димљеног телећег трбуха преко пиреа од слатког кромпира од конопље, мескитну димљену пилетину и крему од авокада на љубичастој тостади са јагњећим сланинама са сланином. И, наравно, његова награђивана 18-сатна Ангус говеђа прса од храста и јабуке која се дословно топи у устима.

Гот Цхолент? Инц., пододсек Гемстоне Цатеринга, послуживао је популарни јеврејски паприкаш у низу укуса, укључујући тексашку пушницу, Буббијеву пољску, мароканску јагњетину, букарску, француску лешницу са паткиним конфитом и јапсук са говеђим образом. Харинга, још један јеврејски класик, послужена је уз паприкаш са домаћим, домаћим и увезеним харингама и кавијаром.

Још једна од истакнутих група била је Приме Хоспиталити Гроуп која је послуживала комаде пилећих вафли са аиоли од јаворовог сирупа, роштиљ је вукао кратка ребра на лепињи од карфиола, чвараке од квиноје са саламама, а домаће зачињене саламе и саламе од грожђица. Када сам питао Давида Колоткина, шефа кухиње у Приме Грилу, да ли се осећа ограниченим кошер ограничењима у кухињи, рекао је: "Напротив, кошер кухиња ме држи на ногама и тера ме да будем креативнији."

Домаћих кобасица било је у изобиљу у чувеном супермаркету у Брооклину, Нар, са укусима попут етиопске јагњетине, италијанске телетине, андоуиллеа и говеђе кобасице од печеног белог лука. Снабдевач месом из Бруклина, Гров & Бехолд, представио је свој избор киелбаса, слатког италијанског, братвурст-а, мергуеза и зачинског цхоризо-а, све направљено од говедине са пашњака.

Риба је била добродошла промена у односу на месо у просторији, а Цхагалл -ов француски бистро послужио је миллефеуилле димљеног лососа од јабуке са фоцацциом од босиљка, кавијаром од паприке и цоулисом из корена целера. Док је у Басил Пизза & Вине Бару био послужен црудо Артиц Цхар -а са кирби киселим краставцем, кавијаром од икре лососа, мусом од авокада и јалапеном. У разговору са Басиловим куваром Јосеом Сотом о новом расту кошер сланине, он је поменуо своју припрему сушеног лососа за стварање лардона. Будући да се месо и млечни производи не могу јести заједно у кошер ресторану, Сото размишља ван оквира како би створио јела која ће се допасти онима који једу месо у његовом млечном ресторану.

Неки од других присутних ресторана укључивали су Етц. Стеакхоусе из Теанецка, Сусхи Токио, Глатт а ла Царте и Волф & Ламб из Брооклина, као и Ле Мараис и Питопиа са Манхаттана. На питање о порасту луксузних кошер ресторана, Елан Корнблум, власник часописа Греат Косхер Рестаурантс Магазине, најбоље је рекао: "Нису се променили ресторани, већ непца потрошача. Вечере захтевају више, а ресторани немају избора али да наставим. "

Поред више од 25 продаваца хране и десерта, на догађају КФВЕ учествовало је преко 40 виноградара из целог света. Тулип, Табор, Цастел и Флам били су само неколицина израелских бутика. Свака од ових винарија има јединствен приступ својим винима, било да се ради о оданости Тулипана локалној заједници или невероватној пажњи Табора према тлу које се користи у њиховим виноградима. За љубитеље кошер вина КФВЕ је водећи догађај у индустрији, поновљен у Лондону, Мајамију и Лос Анђелесу. Вече нуди прилику да се осети разлика коју кошер винари сада износе на тржиште. Дегустирајући различите изборе, постаје јасно да кошер вино више није превише слатки клише који је некада био. Кошерски винари сада путују по свету како би научили како да искористе локалитете, грожђе и вештине за стварање вина од златних медаља која се често добијају са 90+ оцена. Заправо, фламска вина су недавно служена у Белој кући током званичне државне посете израелског председника Переса.

Вече врхунског вина и изузетне хране завршено је на луксузној јахти Хорнбловер Хибрид са избором слаткиша, десертних вина, специјалних ликера и миксолошким баром. Финцхи'с се истакао на овом делу догађаја, са широким избором декадентних колачића и чоколадног пене, такође доступних у шећеру и глутену. Валдерс колекција кремастих ликера била је подједнако укусна и заиста је био савршен крај врло укусне вечери.


Вести о јеврејским јелима

Волите јеврејску храну? Пријавите се за наш билтен Носхер рецепата!

Нова је година и има много тога у свету јеврејске и кошер хране.

Овде у Њујорку, Приме Грилл ће славити своју Бар Митзвах године пресељењем на нову локацију у 25 Вест 56тх Стреет. Јоеи Аллахам, власник Приме Хоспиталити Гроуп, сматрао је да је време да се преселе у други простор и представе купцима генерацију & лдкуонев & рдкуо Тхе Приме Грилл.

Према саопштењу за штампу од прошле недеље, проширени Приме Грилл ће садржати више опција на менију и пећ од дрвене опеке. Нудиће и нову функцију, Херзогову собу у којој ће купци моћи да уживају у ретким бербама херцошког вина Кошер, као и да организују дегустације и упаривање појачала са Херзоговим сомелијером.

У међувремену, једно од мојих омиљених кошер ресторана наставља да се шири & ндасх Соом Соом ускоро ће отворити своју најновију локацију на Уппер Еаст Сидеу. Волим све у Соом Соом -у, али моје омиљене ствари које могу да наручим су сендвич Сабицх, лимонана и пржени кромпир на штапићу - његов рајски! А најбољи део? Понедељком се купује једно-добијте једно бесплатно ноћење, а ндасх купите један сендвич, а други бесплатно! Најбоља кошер вечера.

Ако волите да чујете и делите приче о породици и храни, предстојећи догађај на сајму 92И Трибеца могао би бити само карта за вас. 16. јануара место ће угостити & лдкуоБеионд Буббие: Талес фром тхе Китцхен. & рдкуо Више о догађају:

Придружите се МЦ Давиду Саку (Саве тхе Дели) док се приче преплављују попут ваших Буббие & рскуос куваних пилећих супа. Рацонтеурс су Мо Роцца (& лдкуоМоја бака & рскуос Равиоли, & рдкуо & лдкуоЦБС Сундаи Морнинг & рдкуо и & лдкуоВаит, Ваит & хеллипДон & рскуот Телл Ме! & Рдкуо), Царла Халл (& лдкуоТхе Цхев, & рдкуо Кување са љубављу), Јоан Натхан (Нев Иорк Тимес Сарадник и аутор куварске књиге), Јаке Делл (Катз & рскуос Дели), Алан Рицхман (дописник ГК хране и добитник награде Јамес Беард), Јуди Баталион и Цантор Схира Гинсбург Бубби & рскуос Китцхен.

Можете се придружити емисији и поделити једноминутну причу и ндасх писати на вритетобуббие@гмаил.цом и можете бити изабрани да испечете своју кулинарску причу о гуруу рскуос. И немојте заборавити да понесете омиљени рецепт који ће бити укључен у цртеж за разне поклон бонове и награде. Улазнице се могу купити на хттп://ввв.92и.орг/трибеца/тицкетс/продуцтион.аспк?пид=90553.

У овом ажурирању био сам прилично усредсређен на Њујорк, па сам хтео да поделим неке вести о јеврејским јелима из Њујорка, које долазе директно од нашег сарадника Носхер-а Вхат Јевисх Ванна Еат. Дана 10. фебруара, Аустин, ТКС ће одржати своје Осмо годишње кухање кошер чилија у ЈЦЦ-у. Ово кување није само неко мало кување у заједници и ндасх звучи као да своја такмичења у чилију схватају озбиљно!

Свако ко сматра да је њихов рецепт вредан може ући у тим од четири особе и борити се за славу чилија. Раније су учествовали ресторани и гурмани свих узраста. По доласку на излазак сунца (у реду, 8:00 ујутро), сваки тим ће добити 20 килограма говедине (осим вегетаријанаца, наравно) и кухињски прибор потребан за храњење неколико стотина чланова заједнице. Тимови могу унети зачине, поврће, пасуљ и сосеве по жељи, али све мора бити у оригиналном паковању, не претходно исецкано и сертификовано кошер. Рабин Неил Блумофе ће бити на лицу места да прегледа предмете.

Волео бих само да могу бити тамо да пробам! Имате ли добре вести о јеврејским јелима? Обавестите нас!


КОСХЕР ФООД & ВИНСКО ИСКУСТВО – НИ 2020: ПОНЕДЕЉАК, 17. ФЕБРУАРА

НИЦ, НИ / Баионне, Њ, 17. ФЕБРА 2020. - Припремите се за опскрбу најбољим новим кошер винима и жестоким пићима и додајте их на листу кошер ресторана и угоститељских посуда - Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце 2020 у питању НИЦ ФЕБ 17 на реци Цхелсеа Пиерс Худсон на западној страни Менхетна (улазнице: ввв.ТхеКФВЕ.цом).

Домаћин је Роиал Вине Цорп., КФВЕ је позната као тхе одредиште за љубитеље вина и хране, нудећи кратак преглед најмодернијих ресторана и најновијих иновација из кухиња данашњих најпопуларнијих кувара и угоститеља-плус могућност да међу првима пробате стотине нових врхунских вина и алкохолних пића широм света, многи са 90+ оцена. Више од 1200 ће се спустити на Цхелсеа Пиерс да пробају и пробају стотине вина и жестоких пића, као и јединствене и гурманске оброке од кувара, угоститеља и угоститеља.

Роиал Вине слави 30. годишњицу производње кошер вина са Баронима Едмондом и ампер Бењамином де Ротхсцхилдом увођењем Годишњица издања Хаут-Медоц 2016 и Цхатеау Цларке Листрац-Медоц 2016. Плус преглед пасхалних вина и алкохолних пића 2020.

Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце започео је 2006. године као интимна дегустација вина за шачицу гостију. Брзо је експлодирао популарном потражњом и сваке године расте у погледу посећености, излагача, места одржавања и велике разноликости производа у понуди. Данашњи КФВЕ се протеже од Њујорка и Мајамија до Лос Анђелеса и Лондона. Само у Њујорку прошле године, КФВЕ је представио преко 500 вина и жестоких пића који су привукли више од 2500 професионалаца у индустрији, потрошача и штампе.

Шта покреће овогодишњи успех? Организатори фестивала указују на три скорашња тренда: феноменалан раст културе гурмана, невиђено увођење кошер хране на америчко тржиште и растућу производњу врхунских кошер вина из целог света.

КФВЕ Нев Иорк је домаћин Роиал Вине Цорп., највећи светски произвођач, увозник и дистрибутер кошер вина и алкохолних пића, са седиштем у Баионне, Њ.


14. годишње искуство кошер хране и#038 вина

Припремите се да набавите најбоља нова кошер вина и жестока пића и додате их на листу кошер ресторана и кетеринга - Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце 2020 долази у НИЦ ФЕБ 17 на реци Цхелсеа Пиерс Худсон на западној страни Менхетна.

Домаћин компаније Роиал Вине Цорп., КФВЕ је позната као дестинација за љубитеље вина и хране, нудећи кратак преглед најмодернијих ресторана и најновије иновације из кухиња данашњих најпопуларнијих кувара и угоститеља - плус могућност да будете међу првима да пробају стотине нових врхунских вина и алкохолних пића из целог света, од којих су многи са 90+ оцена.

Роиал Вине слави 30. годишњицу производње кошер вина са Баронс Едмонд & амп Бењамин де Ротхсцхилд представљањем Хаут-Медоц Анниверсари Едитион 2016 и Цхатеау Цларке Листрац-Медоц 2016. Плус преглед пасхалних вина и алкохолних пића 2020.

Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце започео је 2006. године као интимна дегустација вина за шачицу гостију. Брзо је експлодирао популарном потражњом и сваке године расте у погледу посећености, излагача, места одржавања и велике разноликости производа у понуди. Данашњи КФВЕ се протеже од Њујорка и Мајамија до Лос Анђелеса и Лондона. Само у Њујорку прошле године, КФВЕ је представио преко 500 вина и жестоких пића који су привукли више од 2500 професионалаца у индустрији, потрошача и штампе.

Шта покреће овогодишњи успех? Организатори фестивала указују на три скорашња тренда: феноменалан раст културе гурмана, невиђено увођење кошер хране на америчко тржиште и растућу производњу врхунских кошер вина из целог света.

КФВЕ Нев Иорк угошћује Роиал Вине Цорп., највећи светски произвођач, увозник и дистрибутер кошер вина и алкохолних пића, са седиштем у Баионне, Њ.


Не пропустите годишње искуство кошер хране и вина

Дођите да доживите кошер догађај године. Уживајте у највећем избору кошер вина и алкохолних пића под једним кровом и уживајте у укусима гурманске кошер кухиње на сајму Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце (КФВЕ) 2017. у Њујорку, Пиер 60/Цхелсеа Пиерс на Доњем Менхетну, 13. фебруара.

КФВЕ, спонзорисан од Роиал Вине Цо., израстао је у одредиште избора за озбиљне љубитеље вина и гурмане широм света. Овогодишња изложба представљаће нове изборе вина, ретке бербе и ограничена издања вина и алкохолних пића увезених из реномираних винограда из целог света. Многи су награђивани и представљени су у водећим стручним публикацијама.

На овогодишњем КФВЕ -у више од 300 вина и жестоких пића биће на располагању за узорковање. Међу новим винима која су дебитовала су Терра ди Сета Ассаи, први кошер Гран Селезионе Цхианти икада произведен, као и Херзог генерације ВИИИ Цабернет Саувигнон Падис Винеиард Напа Валлеи 2014, вино специјалног издања које се издаје сваких неколико година и направљено је од грожђа узгајаног у одабраном врхунском винограду.

Вечерњи догађај, отворен за јавност, представљаће и гурманске оброке врхунских ресторана и кувара који објављују вести у свету кошер хране са неочекиваним састојцима и иновативним рецептима. Гости се могу препустити гурманским специјалитетима, укључујући роштиљ, суши и азијске специјалитете, као и креативним десертима и специјалним кафама. Вечерњи сати су од 18:30 до 10:00.

Дневни део КФВЕ -а 2017 отворен је искључиво за професионалце у индустрији и штампу, од 12:00 до 4:00. Дегустација за штампу и трговину нуди директан приступ многим винарима и власницима винарија, употпуњен одабраним дегустацијама хране неких од најбољих кошер угоститеља у овој области.

Улазнице за вечерњи део КФВЕ 2017 коштају 125 УСД за општи улаз и 200 УСД за ВИП особе. Они су доступни само јавности на мрежи на ввв.кфвени.цом. Овај догађај је распродат сваке године и улазнице се неће продавати пред вратима.

ВИП карте су доступне за КФВЕ на ограниченој основи. ВИП улазнице садрже рани улаз (17:30 поподне) на КФВЕ НИ, приступ ВИП салону који се налази на најновијем месту Пиер Сикти, Цуррент (налази се поред пристаништа 60), као и наменски улаз на главно место на пристаништу 60 .

ВИП салон ће садржати библиотечка вина из подрума винарије Херзог, уз врхунска вина и ретке бербе неких од Херзогових партнера, избор вискија, бурбона, вискија и коктела са потписом текиле који су прошли предјела и одабрану понуду хране. ВИП гости ће током целе вечери имати приступ главној балској сали на пристаништу 60 и ВИП салону у Цуррент -у.

КФВЕ постаје глобално. Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце путује по САД -у и Европи како би представио најбоља кошер вина и жестока пића која свет може да понуди. Ове године КФВЕ је одржан у Мајамију на Флориди и биће одржан у Њујорку, Лос Анђелесу, Паризу, Лондону и Тел-Авиву.


Гозба са усидреном јахтом

Узмите једно од најспектакуларнијих места на Менхетну са погледом на реку Хадсон који одузима дах, послужите диван избор вина и хране, а шта имате?

Осми по реду Косхер Фоод & Вине Екпериенце (или КФВЕ) на Пиер Сикти – Цхелсеа Пиерс у Њујорку, све-кошер дестинација за љубитеље вина и гурмане.

А ако то није довољно за жреб за улаз од 125 долара, Роиал Вине Цорп је пристала до луксузне јахте Тхе Хорнбловер Хибрид у близини, са комплетним избором десертних вина и проширеном траком за мешање.

Преко 1.000 људи, углавном воћних, мешало се око слатког меса, сушија и вина, што је било укусно и у изобиљу.

Изложба Приме Грилл ’с дефинитивно је била популарно место током целе вечери, особље соус кувара једва је држало корак са нестрпљивом гомилом која је непрестано грабила своје пријатне предјеле чим су их угасили.

Извршни кувар Давид Колоткин поносно је показао свој низ артикала, као што су пржени пилећи колачићи од вафли са аиоли од јаворовог сирупа, чвараци од квиноје са саламама, катсу маки суши ролнице и клизачи са кратким ребрима на роштиљу.

Каже да воли сваку ставку на јеловнику свог светски познатог луксузног ресторана на Менхетну, али је пожелео да више људи послуша његов савет о томе како се њихов бифтек припрема.

“Волио бих да би више људи наручило њихов одрезак средње редак, ” рекао је. “Уобичајени јеврејски купац ће наручити добро урађено. Али када им предложим да га узму средње ретко, што чува укус, увек ми кажу „од сада ћу га овако јести“. Они то воле. ”

Волф анд Ламб, врхунска одреска са огранцима у Мидтовн Манхаттану и Брооклину, понудила је укусан облог од пастрамија са кајсијама маринираним у једноставном сирупу од ђумбира од рузмарина и цхутнеи од ананаса.

А за неке Јапанце, људи су се упутили ка два Израелца – Цхаим Лифсхитз и Схнеур Харрел, власници Сусхи Токио. Рекли су да желе да нахране суши жељу “сваког љубитеља сушија на кошер тржишту – и шире. ”

Осим бескрајних залиха сушија током целе вечери, Сусхи Токио је понудио невероватно коктел предјело од црног дивљег пиринча, туне са црним бибером, хрскавог лука и посебног домаћег соса, баш праве количине зачињеног.

Излагач из компаније Цровн Хеигхтс био је извршни кувар Јосе Едгардо Сото оф Басил Пизза & Вине Бар који нуди освежавајућу хладну супу од супе од диња са кућном морском сољу и уљем босиљка.

Аттендее Ари Гиниан, вински ентузијаст из Кев Гарденс Хиллс -а, Куеенс, рекао је: "Ова година је била најбоља представа свих година. Храна је била изванредна, а нова вина невероватна. ”

Занимљива сарадња била је посебна линија вина са укусом воћа и бујне текстуре са ознаком Цув & еацутее Цхабад, резултат партнерства између Цхабада из долине Напа и Цовенант Винес у Калифорнији.

“Хасхем ми је послао 50 кг грожђа, а ја сам направио једну кутију вина, ” Схлиацх Рабби Елцхонон Тененбаум говори о почетку. “Људи у Цовенант -у су је пробали и били су запањени колико је укусна. Понудили су сарадњу са нама. ”

Узимајући у обзир да је само прошле године продат 101 ковчег, Тененбаум је за ЦОЛливе рекао да је оно што је посебно за наше вино то што је направљено специјално за нас, а истовремено прикупља средства за Цхабад и не можете бити бољи од то. ”

Херзог винар Јое Хурлиман, који носи кожну јакну јер је винар са 82 звездице, представио је нови виноград 2011 Сингле Винеиард – Цабернет Саувигнон, вино из базена. “И ’м доносећи некошерно винско искуство потрошачу кошер-а, ” је прокоментарисао.

(За потпуну листу вина представљених на КФВЕ 2014 кликните овде)

“Овај догађај је врхунац свега сјајног што се догодило у кошер вину много година, ” је рекао Иоцхи Херзог вина Херзог. “Соба је пуна људи који су узбуђени због нових вина, јер су потрошачи све образованији и желе да разумеју шта се крије иза свих најбољих вина која су данас доступна. ”


КОСХЕР ИСКУСТВО У ХРАНИ И ВИНУ отворено је за све 2021

Са мноштвом продатих капацитета, годишње Косхер Фоод & амп Вине Екпериенце (КФВЕ) несумњиво је међу најпопуларнијим улазницама у кошер свету кулинарства. Ови масовни догађаји у Њујорку, Калифорнији, Израелу, Мајамију и Лондону привлаче хиљаде угоститеља, кувара, угоститеља и гурмана који целе године чекају да пробају најновија и најбоља врхунска кошер вина и креативну кухињу.

Обожаваоци изложбе биће одушевљени знањем да социјално дистанцирање неће покварити забаву ове године. У ствари, те жељене карте неће бити потребне када 15. годишњи Косхер Фоод анд Вине Екпериенце постане виртуелан у недељу, 21. фебруара у 17:30. Источњачко време.

Сви су добродошли да пијуцкају и уживају у професионалцима током овог бесплатног преноса уживо, који је представила компанија Роиал Вине Цорп. Истакнути програми укључују вођене дегустације вина са Џејем Буцхсбаумом, потпредседником маркетинга и едукацијом о вину за Роиал Вине Ериком Сегелбаумом,Часопис Фоод & амп Вине‘с Соммелиер оф тхе Иеар вински блогер Габриел Геллер, Роиал Вине ’с директор ПР -а и други.

“ Провели смо доста времена иза кулиса покушавајући да смислимо како да безбедно пренесемо ово искуство људима, а да притом и даље ухватимо суштину емисије, "приметио је Буцхсбаум. “Да, ствари ће бити мало другачије ове године, али виртуелни формат ствара нове могућности. На пример, интимније окружење значи да можемо дубље заронити у вина, винарије и процес производње вина. ”

Још један иновативни заокрет је Званични прибор за дегустацију КФВЕ -а, који ће омогућити гледаоцима да пробају вина са стручњацима. Сваки комплет садржи узорке од 100 мл 25 истакнутих вина од којих је сваки#82 довољно за 2-3 точења – из неких од најпрестижнијих светских винарија. Комплети такође укључују водич за дегустацију, картице са рецептима и листе за куповину тако да гости могу и да кувају. Доступни за 250 УСД (плус обрада и трошкови испоруке), сетови за дегустацију могу се наручити путем ввв.ТхеКФВЕ.цом. Наручите до 12. фебруара како бисте осигурали испоруку на време за догађај. За куповину морате имати најмање 21 годину.

Наравно, не би било КФВЕ без хране. Славни кувар, ресторан и Награда Јамес Беард победник Мицхаел Соломонов ће бити при руци заједно са шефом кухиње Габе Гарциа из Тиерра Сур и личностима са Косхер.цом -а, водеће веб странице за све ствари кошер -а. Гледаоци могу гледати њихове демонстрације и кувати заједно у реалном времену. Детаљне картице са списковима за куповину и упутствима за припрему биће доступне за преузимање унапред.

& Као што су Ерик Сегелбаум и Мицхаел Соломонов поштовани и цењени у глобалном светском винском и кулинарском свету, тако и запажено краљевско вино Габе Геллер и кокошерска и израелска вина заслужују исти квалитет и уважавање. КФВЕ је створен за ширење те поруке надалеко. Па иако ове године представљамо на мањем физичком обиму, КФВЕ 2021 ће пренети ту поруку више људи него икад. ”

Овогодишњи догађај#8217 усредсређен је на следећа издања – која су све кошер за Пасху: Цармел Сигнатуре Медитерранеан 2017 Баркан Специал Ресерве Винемакер ’с Цхоице Цабернет Саувигнон 2018 Схилох Сецрет Ресерве Цабернет Саувигнон 2017 Језреел Валлеи Аргаман 2017 Биниамина Тхе Цхосен Диамонд 2017 Гусх Етзион Винарија Благословена долина Цхардоннаи 2019 Тулипан Црни Тулипан 2017 Нетофа Дор 2017 Флам Нобле 2017 Табор Малкииа Цабернет Саувигнон 2016 Псагот Пеак 2017 Теперберг Ессенце Малбец 2016 Хагафен Естате Боттлед Цоомбсвилле Напа Валлеи Суви бели ризлинг 2018 Цовенант Ред Ц 2017 Херзог Варијације Беви лист Цабернет 2019. Херзог Генератион ИКС Стагс Леап Дистрицт Напа Валлеи Цабернет Саувигнон 2018 Цхатеау Леовилле Поиферре Саинт-Јулиен 2017 Цхатеау де Сантенаи Лес Боис де л ’Алиер Мерцуреи 2019 Цхатеау Гуирауд 1ер Цру Саутернес 2019 Цхатеау Гисцоурс Маргаук 2017 Цхатеау Монтвикуе Певера де Цхаприау Цхапеау Монтвиере Певера де Флор де Парис #8217абиб Монтсант 2017 Елви Винес Хе ренза Риоја Ресерва 2014 Терра ди Сета Цхианти Цлассицо Рисерва 2016 и Сфорно Гран Ресерва Ред Бленд Мендоза 2020

За више информација о КФВЕ 2021, за регистрацију или куповину Званичног прибора за дегустацију вина КФВЕ 2021 посетите ввв.ТхеКФВЕ.цом. Учесници ће добити везу за гледање преноса уживо са рецептима, листама за куповину и кратак поглед на истакнута вина.

Од 1948. Роиал Вине Цорп., такође познат и као Кедем, била је у власништву и под управом породице Херзог у Сједињеним Државама, чији корени винарства датирају од осам генерација до Чехословачке из 19. века.

Данас портфолио домаћих и међународних вина Роиал Вине'с#8217с сеже од традиционалних регија за производњу вина Француске, Италије и Шпаније, као и Израела, Новог Зеланда и Аргентине. Осим тога, портфолио жестоких пића и ликера Роиал Вине Цорп. нуди неке од најтраженијих вискија, бурбона, текила и вотки, као и тешко доступне специјалитете, попут ракија са укусом и ликера.


Медији

Рош Хашана се брзо приближава. Иако га углавном слави Ам Иисраел, Тора се назива Росх Хасханах као рођендан свијета, па је то вријеме славља за цијело човјечанство. Рош Хашана се често повезује.

Слатка вина из целог света се враћају, барем за Росх Хасханах

Њу Јорк. Харри, ветеран познавалац вина, подсећао је на дане када су брендови попут Манисцхевитза, Сцхапира, Липсцхитза, па чак и Кедема, подразумевали слатка вина. Одрастајући у Куеенсу, сетио се слатких вина Токаи и Малаге која су била готово обавезна.

Објавио: Косхер Тодаи

Медени укуси за уживање уз пудинг

Учините слатку нову годину са овим десертним винима. ДАЛТОН АННА, 㿉.99 Анна је направљена као слатки поклон свим мајкама света. Његово име инспирисала је Анне Харуни, чија је мудрост и водство.

Издавач: Јеврејска хроника

Ротхсцхилдова Кошерска посвећеност

1986. године, у огромном кораку за квалитетну производњу кошер вина, барон Едмонд де Ротхсцхилд, унук Ханадива - „познатог добротвора“, инсистирао је на производњи првог квалитетног бордошког вина за посматрање Јевреја.

Издавач: Винес Исраел

ВИНСКИ РАЗГОВОР: КОСХЕР ВИНЕ КИНГ

Менахем Исраелиевитцх је летећи винар кошарског света. Мицхел Ролланд (најпознатији светски консултант за производњу вина) са кипом ако желите. Он прави вино у три земље, углавном у Француској, али такође.

Објавио: тхејерусалемпост.цом

Кошерски летећи винар

Менахем Исраелиевитцх је летећи винар кошер света. Мицхаел Ролланд (најпознатији светски консултант у производњи вина) са кипом ако желите. Он прави вино у три земље, углавном у Француској, али и у Шпанији.

Издавач: Винес Исраел

Лаке Цоунти: Нова Напа

Како бирате вино? Можете ући у продавницу тражећи црвено или бело, можда средње суво или слатко вино са воћним завршетком. Добро вино је комплексно искуство и благословени смо што имамо много произвођача.

Издавач: Свет Јешива

Бирање рос & еацутеса, накратко у пуном цвату

Рок трајања рос & еацуте -а је кратак. Иако у данашње време неки људи пију рос и једу изван сезоне пролеће/лето, већина продаваца се рано опскрби залихама, па узмите ова вина што је брже могуће. Разговарао сам са Габријелом Гелером.

Издавач: Јеврејска хроника

Доручак Тост

Чак и ако сматрате да сте свесни вина, можда никада раније нисте морали да дате вина за доручак. Али када се планира брит милах или доручак после венчања, биће вам потребно славље.

Издавач: Јеврејска хроника

Рецепција/крем коктела

аутор: Бењамин Гестетнер Збирка рецепата за коктеле заснованих на ликерима Валдерс представљених у Пролеће 2018 ЈЦ Бридес. Кликните овде за све рецепте.

СХАВУОТ ПИЋА

Уз вест да је Манцхестер Бетх Дин доделио хечшеру седам британских пива, љубитеље пива чека лето за гашење жеђи. Лондон Приде, Блацк Цаб стоут, ЕСБ, Индиа Пале Але, Лондон Портер, Органиц Хонеи Дев и Вилд Ривер, све.

Издавач: Јеврејска хроника

Винарија Псагот изабрана за најбољег произвођача вина у Израелу

Винарија Псагот изабрана је од стране Ворлд Финанце, лондонске публикације, за највећег израелског произвођача вина за 2018. годину, на свом првом годишњем винском такмичењу на којем се налази листа најбољих брендова часописа од 14.

Винарија Псагот савладава елементе Земље како би произвела награђивано вино

У земљи са врућом климом, минималним падавинама и недостатком аутохтоног винског грожђа, постављање винограда у Израелу не мора нужно вриштати „причу о успеху“. Винарија Псагот је, међутим, све то превазишла.

Објавио: глобеневсвире.цом

Поглед иза сцене на Кедем Вине Цорп и његове посебне власнике - Интервју са господином Феисх Херзогом

"Сада ћете видети шта се дешава са боцом која не" пристаје "калупу", шапнуо је Симцхи Херзог. „Ова боца нема хецхсхер налепница. Биће избачен са монтажне линије за минут. Само гледај."

Винарија Псагот проглашена најбољим произвођачем вина у Израелу

Издавач: Светске финансије

Проналажење савршене равнотеже

Израел је једна од најстаријих и најновијих винарских земаља на свету: светски лидер у квалитету вина пре више хиљада година, млада индустрија која тражи идентитет. Али изазови са којима се суочава су.

Издавач: Фине Вине Репорт

Заокрет за породицу на пасхалној вечери

Пасха је, попут многих празника, доба године када породице извлаче традиционалне рецепте, очекујући повратак познатих укуса. Али данас, домаћини не само да морају да се увере да су њихови оброци кошер за празник.

Издавач: Вине Спецтатор

Боургуигнон од гљива и поврћа са пиреом од маслиновог уља и белог лука Песацх вино поклон!

Боургуигнон са печуркама је богато и издашно веганско јело од свежег поврћа и ароматичног биља кувано у сосу од црвеног вина. Послужите са кашом од белог лука за савршену Песацх вечеру

Постоје две ствари за које увек преплаћујем.

Објавио: породични пријатељи храна

Нагињући се гозби вина

Нисам неко ко осећа потребу да пије кошер вино, али чини се да је то права ствар на Пасху. За мене је то вински банкет и прилика да најбоље клизам. Данас желим да препоручим четири вина за арба коссот (четири чаше).

Издавач: Јеврејска хроника

Заљуљајте свој Пурим Сеудах Са суптилним винима

Суптилна вина на Пуриму? Звучи мало чудно, зар не? Тхе Пурим сеудах захтева обиље одговорног пијења (немојте возити касније или нека вас прати одређени возач ако идете код пријатеља.

Подизање чаше уз кошер вино и жестока пића у главној витрини

Мора да су наши мудраци ценили добра вина. Када Талмуд детаљно описује састојке који се користе у тамјану у Храму, не иде се на било коју стару палестинску плону него на вино са Кипра.

Кипарска берба је можда изостала.

Издавач: Јеврејска хроника

РОТХСЦХИЛД ДА ОСЛОБОДИ КОСХЕР РОС & Еацуте ЦХАМПАГНЕ

Цхампагне Баронс де Ротхсцхилд ове године ће издати кошер рос & еацуте престиге цув & еацутее како би додао своју понуду од пет јаких шампањца.

Генерални директор Цхампагне Баронс де Ротхсцхилд, Фредериц Маирессе.

Објавио: Дринкс Бусинесс

Кошер вино и жестока пића су у порасту - и ми ћемо то попити

Доживљај хране и пића у централном Лондону привлачи рекордну публику и излагаче

When Kedem staged its first Kosher Food and Wine Experience in London a dozen years ago, barely 50 people turned up.

They can look but never touch their finest wines

IN HUMIDITY-CONTROLLED cellars, rows of wine-filled oak barrels sit, their beige wood dissected by thick, burgundy-coloured bands. Each container contains the 2015 vintage of Chateau Malartic Lagraviere, one of Bordeaux's.

Published By: The Jewish Chronicle

The hot ticket for kosher aficionadi

There was a time when most people associated kosher wine largely with the sweet red sacramental liquid used to bring in Shabbat. The kosher wine industry has expanded exponentially in recent years, however. From a variety of Chardonnays.

Published By: The Jewish Chronicle

The Ultimate Kosher Food And Wine Experience Is Back

With New Wines, Premium Vintages, Champagnes And More

Europe's largest kosher wine tasting event is back for another year. The now legendary Kosher Food and Wine Experience (KFWE) takes place in the ballroom of London's.

9 New Whiskeys To Remind You That America Isn't All Bad

by: Tony Sachs, Contributor

This is a weird time to talk about buying American. In the wake of recent events, a good chunk of the electorate probably doesn't want to hear about supporting businesses who are, for the most part, in the thick of.

Jerusalem and the High Holy Holidays with Wine

Today is a day when - for this year - we segue from the end of Hanukkah season right into the Christmas season. Both born from significant historical and religious events, today, I'm left to wondering. Do you think there will ever again be such compelling.

KFWE Miami & Q.P.R. The Wines That Have It All

Each year Kosher Food & Wine Miami teams up with WIZO, an organization dedicated to providing over 800 social and educational projects to Israel's less fortunate citizens. The event is a kosher food & wine lovers dream come true.

Published By: Joy of Kosher

5 Brilliant Kosher Wine Pairings from Chef Itzik Barak

The executive chef at Waldorf Astoria Jerusalem is known for his untraditional approach to Israeli cuisine%u2014and his kosher Hanukkah wine pairings are no different.

During the Festival of Lights, oil may be the.

Pairing Latkes and Donuts with Wine in Style

The year 2015 was an exceptional vintage Bordeaux. There have been some other great vintages over the past 20 years, specifically in 2000, 2005, 2009, 2010 as well as 2014. There were, however, very few kosher Bordeaux wines.

Boondocks American Whiskey Launched by David Scheurich, 40 Year Industry Veteran and Whisky Advocate Lifetime Achievement Award Winner

NEW YORK, Oct. 5, 2016 /PRNewswire/ -- Royal Wine Corporation is proud to introduce Boondocks American Whiskey, a creation from Whisky Advocate Lifetime Achievement Award winner Dave Scheurich who has helped to create some of America's most recognized.

Please bring a bottle (one of these)

If you do not know your Sauvignon from your Shiraz, you may feel nothing but panic when faced with a wall of wine in the supermarket or off-licence. With the gift-giving season almost upon us, many of us will be looking for.

Published By: The Jewish Chronicle

Myths and Facts About Kosher Wine

What is Kosher wine and does it taste different from regular wine? Short answer: No. Kosher wines tastes the same! That said, there are some differences in Kosher wines that would even be of interest to non-Jews.

Psagot Winery and the Rebirth of Israel's Ancient Vineyards

Host Erick Stakelbeck visits Psagot Winery in the mountains of Jerusalem to learn how the vineyards of Israel are coming back to life and fulfilling Bible prophecy.

Whites and roses are not exclusively summer beverages. Take for instance the Herzog Special Reserve Chardonnay from the Russian River Valley, a beautiful and unique area in Sonoma County, CA. Its perfectly balanced acidity.

Or Haganuz French Blend Will Make Sukkot Meals Shimmer

This time of year has a certain, special atmosphere. The rituals of the holidays bring families together and somehow all those preparations make finally sitting down to enjoy your meal all the sweeter. Those special Yom.

Published By: jewishlinknj.com

Top Kosher Wines for Rosh Hashanah and Beyond

It's the dawn of a new era for those seeking pure, crisp whites, and bold, elegant, beautifully structured red wines that happen to be kosher. These days, you can't talk about the evolution of kosher wine without.

Published By: foodandwine.com

Fine Wines for Rosh Hashanah

Montefiore Aria Reserve is a limited edition wine to celebrate the new style of Israeli Mediterranean blend. Aria means "air" in Italian. It is a reminder of the winds that blow the sails of the Montefiore windmill.

An advance party from the Judean Hills

by: Julia Harding MW & Jancis Robinson

Julia writes The Judean Hills Quartet came to London at the end of March carrying not stringed instruments but bottles and smart brochures. This misty image was on the cover. Four of the producers whose.

Published By: jancisrobinson.com

Jezreel: Visionary Israeli Winemaking

Jezreel Valley Winery's founders are visionaries, and all visionaries were once considered crazy. Tech titans such as Apple's Steve Jobs and Oracle's Larry Ellison use the word crazy to refer to those whose thinking is.

Eisenstadt: Reviving the Glory of the Famed 'Sheva Kehillos' in an Exciting New Kosher Austrian Wine Range

Austria has a number of celebrated wine regions, which while lacking the quantity of production to push into the major league, has a range of delicious, mainly unique local grape types with a loyal following of connoisseurs.

Psagot 2013 Edom from Jerusalem mountain vineyard - Kosher Wine

Psagot winery was founded in 2003 by Yaakov and Naama Berg. By 2013 annual production was up to 200,000 bottles. Vineyards are located on limestone terraces 900 meters above sea level in the settlement of "Psagot".

Published By: Wild 4 Washington wine

Nice Recipe for the New Year

There are lots of traditions surrounding Rosh Hashanah (the Jewish New Year) but of course the ones I love most are those to do with food! For instance, its traditional to eat a new fruit, such as a pomegranate or a fig, for the.

Published By: Family Friends Food, The UK's Number 1 Kosher Food Blog

Family of wine

A family winery is possibly the purest form of wine production. In winemaking there is a connection between adam and adama (man and the soil), but when a family is involved the expression seems altogether more personal.

Published By: jpost MAGAZINE

Wines For The New Year

Every year, we see articles about the newest or fanciest releases of wine for Rosh Hashanah. While I have myself written some of those articles, I must admit having grown a bit tired of them. Reflecting on the past to look.

Published By: Community News

The Best Kosher Wines Under $20

If you reflexively think "Manischewitz" when you hear the phrase "kosher wine," think again. Sweet sacramental wines are far from the only game in town. The kosher wine industry is booming, with ever-widening availability.

Published By: thespruce.com

New and Kosher Summer 2017 WINE GIVEAWAY!

It's been a while since I took a look at what's new and kosher, and there are some great products that are perfect now that summer is here and the weather is looking better for now at least! Here are some of my favourites, PLUS.

Published By: family-friends-food.com

Great Wines For A Cheerful Wedding

Planning a wedding? Filled with nervous excitement? Faced with butterflies every time you think about the table arrangements or ever-burgeoning guest list? It's no surprise: planning a wedding is both uniquely exciting.

Castel Wines Featured at Trump Dinner

Dinnner Hosted by Prime Minister of the State of Israel H.E Benjamin Netanyahu and First Lady Sara Netanyahu in Honor of The President of the United States of America The Honorable Donald J. Trump and First Lady Melania Trump

The World's Best Wines Are Produced In. Israel? - An Interview with Psagot CEO Yaakov Berg

Imagine making wine on the same hills that your ancestors did 2,000 years ago. Yaakov Berg has this experience every day.

The CEO of Psagot Winery, Berg lives in Israel's Judean Hills, producing award-winning wine.

Published By: jewishpress.com

Rosé All Day Every Day

Spring is in the air, we may have just moved out of the Pesach season, but Shavuos and summer will be here before you can bat an eye. Well what does this mean for us wine drinkers? Do wines discriminate between seasons and are.

Published By: Yeshiva World News

Kosher Wine Goes Global

If you still think of kosher wine as an ethnic novelty -- something only Jewish people drink, mainly at Passover -- consider Royal Wine Corp.'s 200,000-square-foot warehouse in Bayonne.

Inside the massive building -- nearly twice the size of.

Kosher Rosé for the Passover Wine Glass

Sales of well-made rosé wines continue to climb, and kosher rosés are no exception. Jay Buchsbaum, the education director for Royal Wine, a producer, importer and distributor, said their kosher rosés sold out nationwide. Many rosés.

Published By: The New York Times

Chanukah Wine Trends

Thinking of upcoming wine trends, Gabriel Geller, THE kosher wine expert, advises what is currently trending in the kosher wine world.

1 - Cabernet is the classic dry red wine. Are there other dry reds that are just as popular?
Док.

Drink blue and white this Seder night

These are heady years for Israeli wine. The successes and third-party recognition have been better than ever. Вине Спецтатор, the world's most famous wine magazine, devoted a cover feature for the first time to the.

Published By: The Jewish Chronicle

Celebrate Rosh Hashanah with CELEBRATORY WINES

5776 is coming to its end, as the harvesting seasons for many wineries. The growth of the kosher wine world in terms of diversity and availability was simply outstanding this year! We are expecting many intersting and high-quality wines in 5777 hailing.

Psagot Wines Served at Dinner Hosted by Prime Minister Netanyahu

Psagot wines were featured at the hosted by H. E. Benjamin Netanyahu, Prime Minister of the State of Israel, in Honor of Jason Greenblatt, President Donald J. Trump's Special Representative for International Relations.

KFWE 2017 on Fox News

Click here to see KFWE 2017 New York featured on Fox News!

Jay Buchsbaum Interviews for Sukkos

I had a chance to speak with two amazing wine makers recently. First up, Joe Hurliman the head winemaker at Herzog Wine Cellars, who recently released another increditble new and exciting wine from Baron Herzog, a Chenin Blanc/Viognier blend. I talked.

The Rise of Kosher Wine

Jay Buchsbaum Talks Kosher Wine Industry

Making the perfect match this Shabbot

by: Rebecca Dunphy
KOSHER WINE has got exciting. Quality has never been so high, with fine kosher wines made at Bordeaux%u2019s top châteaux and throughout the world's most famous wine regions. No need to make kiddush with sickly sweet "boiled".

Published By: The Jewish Chronicle

FOUR CUPS

Kedem's Benjamin Gestetner takes us on a round-the-world tour with a quartet of wines

1 - CHATEAU FOURCAS DUPRÉ, £30.99
Château Fourcas Dupré dates from 1843 and is considered one of the leading estates.

Mark Your Calendar for the Return of KFWE

Calling all foodies! The ultimate kosher food and wine experience is returning to London with brand new wines, premium vintages, Champagnes and more

Taking place on 31th January 2018, Europe's largest kosher wine tasting event is back for another.

Eight Wines With a Long Finish for a Nation With an Everlasting Light

The Jewish people are celebrating a special holiday this week. While each Jewish holiday celebrates or commemorates different miracles in its own way, Chanukah can be considered the holiday of miracles. It is the first.

Published By: Jewish Link of New Jersey

For An Everlasting Nation, Wines With A Long Finish

The Jewish people are celebrating a special holiday next week. While each Jewish holiday celebrates or commemorates different miracles in its own way, Chanukah can be considered the holiday of miracles. It is the first.

Published By: 5 Towns Jewish Times

Rabbis Reben

Das Siegel darf nie gebrochen sein, sonst wäre alles dahin. Siegel ist ein großes Wort für ein bischen Frischhaltefolie mit der Unterschrift des Rabbis, aber so funktioniert es: Er kontrolliert seine.

Published By: SÜDDEUTSCHE ZEITUNG MAGAZIN

Royal Wine's Baal Machshir Visits London

The head baal machshir of Royal Wines (Kedem) in France, Rabbi Moshe Chaim Seckbach, recently visited London. Rabbi Seckbach, who is a son-in-law of Dayan Dovid Grynhaus of the UOHC, is responsible for the overall supervision of Royal Wine Corperation's.

MONTEFIORE - BEST OF 2016

MONTEFIORE RED 2015 has been chosen as one of the BEST OF 2016 from Israel & Lebanon in Robert Parker's Wine Advocate. An exclusive list of only six wines was compiled by Mark Squires and only three made the list of VALUE WINES, which featured the.

Published By: Wines Israel

Bordeaux 2014: one to watch

THE WINES OF Sauternes and Barsac are among France's most famous. And the good news for wine lovers is that the 2014 vintage is exceptional for these wines, characterised by amazing total acidities.

Bordeaux 2014 - sweet whites

This is the single category that undoubtedly triumphed in 2014, producing wines that combine botrytised with unusual freshness - so not just massive bundles of sugar, but wines with real energy and finesse. Arch Sauternes-supporter Bill Blatch of Bordeaux.

Published By: Jancis Robinson

Chanukah mince pies with Palwin kiddush wine mincemeat

Nothing heralds the start of the festive season more than a plate of homemade, fragrant, warm mince pies. Sweet, spicy, fruity and delicious, they are a staple of the British winter holiday season. And since mince pies have no apparent.

Published By: family friends food

Pleasure, Little Treasure: SAUTERNES 2014

"Golden Lady" by Stevie Wonder. "Golden Brown" by the Stranglers. "Golden Retriever" by the Super Furry Animals. Yes, I had shuffled my iPod en route to Sauternes - to get myself in the mood for a day's testing with.

Published By: Wine Advocate

THE WINES OF ISRAEL - Surprising Quality From an Emerging Region

THE ROYAL EQUATION FOR KOSHER WINES The owners of Royal Wine Corporation, which controls much of the kosher wine market in the United States (and that of Israeli wines as well), do not advertise the religious status of.

Published By: Wine Spectator

Israel's TRANSFORMATION

A NEW GENERATION IS RESHAPING THE COUNTRY'S VINEYARDS AND WINEMAKING, AND QUALITY IS ON THE RISE Brothers Golan and Gilad Flam are bumping along a dirt track in their pickup truck as it climbs a grade in the Judean Hills.

Published By: Wine Spectator

The 12th Kosher Food and and Wine Experience

In February year, the Herzog Family and Caterer and co-founder of the KFWE, Arieh Wagner, changed it's fromat slightly, adding an expertly tutored wine tasting to kick of the evening in the plush surroundings of the refurbished.

Published By: The Norrice Leader

Celebrate Rosh Hashanah with CELEBRATORY WINES

5776 is coming to its end, as the harvesting seasons for many wineries. The growth of the kosher wine world in terms of diversity and availability was simply outstanding this year! We are expecting many interesting and.

Champagne and other ways to sparkle

If you want to bring in 5777 in style, there is a very special champagne with which to do it - Champagne Barons de Rothschild. "This champagne is produced by three Rothschild families, two of them owners of the top French.

Published By: THE JEWISH CHRONICLE

A blend of wine, Judaism and Zionism

Netofa Winery beats the drum for wines of the Old World. The name of one of its labels, Domaine Netofa and the growing region written on the label, Basse Galilee, give a clue. There is a French connection here somewhere.

Published By: jpost MAGAZINE

The Sun Is Out, the White Wines Are In

For many, if not most, people, the summer is easily the best time fo year for a well-deserved vacation and diverse outdoor activities.

The heat, the humidity and the type of food that we eat over the sunny season - all are elements to factor in.

Published By: Jewish Link of New Jersey

Building a Wine Collection

Inspired by the wines sampled at teh TENxTEN dinner, we spoke with wine connoisseur Gabriel Geller to help guide us in creating our own unique collection.

Which wines are worth collecting/which wines aren't?

Published By: joyofkosher.com

In Full Bloom

The story of the Tulip Winery and its founder belongs in Business School textbooks as a prototype for "Cconscious capitalism" - not only has Tulip grown meteorically since it was founded 13 years ago and its products.

The color in all rosé and red wines come from the grape's skin. All red grapes have a white flesh, and without contact with the skin during maceration the wine would be white. Тамо.

New Moves For Napa's Kosher Wine King

For nearly four decades, California%u2019s Napa Valley has been home to some of the best kosher wines in the world. Most of them have been made by one man %u2014 Ernie Weir, the founder of Hagafen Cellars. Located at the southern end of Napa Valley%u2019s.

Published By: The Jewish Week New York

Kosher wine is not just for Friday dinners anymore, but for fine drinking

The growing market for kosher wines is seeing more producers making bottles that comply with Jewish dietary laws - with even the Barons de Rothschild getting in on the act.

Kedem the UK's largest importers of kosher wines brought together 30.

Top Picks: Kosher Food and Wine Experience

In recent years, the word kosher has become synonymous with high quality products, rather than just relating to food and wine for the Jewish community. One of the best places to sample such amazing products is at the annual Kosher Food and Wine Experience.

Published By: Candid Magazine

Wine Talk: Dreaming Under the Tuscan Sun

Throughout history, Jews have made wine at home out of necessity. They needed wine so they could sanctify festivals and Shabbat. Jewish and kosher wine was really a cottage industry throughout the ages. Wine was made in buckets and bathtubs or any receptacle.

Published By: The Jerusalem Post

Royal man who make Barons

Menachem Israelievitch works with some of France's greatest winemakers making kosher vintages of world class wine.

Kosher Wine has come a long way. The days of sweet, red kiddush wine are long gone. It is possible.

Wine of the 'Covenant' finally found - in California

Jeff Morgan once worked as a journalist covering the wine industry, but after accepting a dare from established Napa Valley vintner Leslie Rudd to make an unparalleled kosher wine, he gave up his day job and joined the fun. The result was Covenant, a.

Published By: Start-Up Israel

Tulip Winery

A la santé de Montefiore

Les descendants de sir Moses Montefiore ont créé ici le vignoble Montefiore, une nouvelle cave israélienne qui immortalise les plus grandes passions de sa vie : le vin et Jérusalem. Une osmose entre des racines historiques.

Israel's New Montefiore Winery Brings History to Life Again in the Judean Hills

From winning Isreal's junior squash championship to putting your heart into a start-up winery is Rachel Montefiore's unlikely story.

Montefiore is vice-president of marketing and sales for Montefiore Winery, named in honor of Sir Moses Montefiore.

Published By: Postcards for you.com

Wines of Italy

Italy is home to some of the oldest wine-producing regions in the world, and Italian wines are known worldwide for their broad variety. Italy, closely followed by France, is the world's largest wine producer by volume, and represents about one third.


Mind-Blowing Kosher Gourmet Fare and 300+ Fine Kosher Wines from Around the World Draw Record Attendance Royal Wine’s Kosher Food & Wine Experience NYC

Feb 18, 2018, Bayonne, NJ/NY, NY – They came, they tasted, they plotzed. More than 2,000 curious foodies and oenophiles lined up to sample an astonishing showcase of gourmet kosher food and wine at the 13th annual Kosher Food & Wine Experience in New York City, hosted by Royal Wine Corp. The sold-out event took place on Monday, February 11 at Chelsea Piers in Manhattan.

Photo by: Tzvi Simcha Cohen/Royal Wine Corp, and on Instagram @tzvisimcha

The world’s largest kosher food and wine show proved once again that the industry is ceaselessly working to meet consumers’ ever-growing interest in new epicurean horizons. At the same time, it demonstrated that the line between “kosher food and wine” and “outstanding food and wine that happens to be kosher” is growing blurrier every year.

KFWE 2019 coincided with the landmark 70th anniversary of the Royal Wine Corp. From its roots as a local producer of kosher grape juice and sacramental wine, Royal Wine evolved under the stewardship of the venerable Herzog family to become world’s leading producer, distributor, and importer of award-winning kosher wines and spirits.

More than 1,500 bottles were poured for the 2019 KFWE crowd, representing 300 exceptional wines from every major wine production region in the world. They included new kosher runs, French champagnes, and the new Israeli-produced line from NBA all-star Amare Stoudemire.

Some of the most well-received wines were the newly released vintages from France and Israel. According to Royal Wine’s Jay Buchsbaum, “Israeli wines are an unstoppable trend in the U.S. Retailers and restaurants recognize Israel as a region of world-class terroirs. They are fully on board, working with us to raise the profile of kosher wines that are on par with the greatest vintages from around the globe.”

Hundreds of intriguing samples from the area’s finest kosher restaurants, caterers, and specialty food companies were also served up throughout the evening. Eyebrow-raising options included cinnamon buns topped with fake “bacon,” deconstructed falafel, veal, duck, bison, varieties of wild mushroom, cooked and raw fishes, bourbon baked beans, risotto and new twists on sushi.

Photo by: Tzvi Simcha Cohen/Royal Wine Corp, and on Instagram @tzvisimcha

Kosher.com, a Jewish lifestyle and entertainment website featuring thousands of kosher recipes and over 18 original cooking shows, was among the dozens of vendors on hand. Editor Chanie Nayman remarked, “The kosher industry is more robust and more sophisticated than ever, and it’s showing no sign of slowing down. Not only are kosher eateries are popping up all over the country, but everyone from home cooks to professional chefs are taking grandma’s kitchen legacy to an entirely new level.”

Other vendors included ALENbi Kitchen, Bison & Bourbon, Chani Greenbaum Events, Buffalo2go, Chop Chop, Elegant Desserts NY, Elite & Wissotzky, Factory 220, Graze Smoke House, Great Falls Bistro, Grow & Behold, Jack’s Gourmet, Judd’s Memphis Kitchen, Kosher Poke, Le Marais, A Taste of the Mediterranean by Ta’amti, Marani, Pelleh Farms, R & Z Kosher Smoked Meats, Silverleaf Caterers, Sushi Tokyo, T Fusion Steakhouse, Taam Eden Bakery, Teaneck Doghouse, The Nuttery, Tirat Zvi Sandwich Bar, UN Plaza Grill & Sushi, Urban Pops, and West Wing.

KFWE NY was co-sponsored by Snitow, Kaminetsky, Rosner & Snitow, LLP, BZS Transport, DHL, GORI Wine & Spirit Logistics – a DHL Company and Five Star Packaging.

The Kosher Food & Wine Experience is produced each year by the Royal Wine Corporation. With annual shows in New York City, Los Angeles, and London, it has become largest exhibition of its kind. Visit http://TheKFWE.com for up to date information on upcoming events.

Photo by: Tzvi Simcha Cohen/Royal Wine Corp, and on Instagram @tzvisimcha

About The Royal Wine Corporation / Kedem

Founded in 1848, Royal Wine Corp. has been owned and operated in the United States by the Herzog family, whose winemaking roots date back eight generations to 19th century Czechoslovakia.

Today, Royal Wine Corp is the leading producer, importer and distributor of kosher wines and spirits, headquartered in Bayonne, NJ, offers more than 300 brands in its portfolio including Bartenura Moscato, the best-selling Italian Moscato in America (kosher or not) which they own.

Their portfolio of domestic and international wines hail from nearly every significant wine producing region in the world including California, France, Italy and Spain, as well as Israel, New Zealand and Argentina.

Additionally, Royal Wine Corp. imports, produces and distributes a growing portfolio of spirit and liqueurs which includes many sought after scotches, bourbons, tequilas and vodkas as well as hard to find specialty items such as flavored brandies and liqueurs.

The company owns and operates the Kedem Winery in upstate New York, with a tasting room and gift shop as well as Herzog Wine Cellars in Oxnard, California, a state-of-the-art-facility featuring guided wine tours, a fully staffed modern tasting room, gift shop and catering facilities. Additionally, the Oxnard winery houses the award-winning restaurant Tierra Sur, serving the finest Mediterranean inspired contemporary California Cuisine.