sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Ражњићи од ракова са биљним уљем

Ражњићи од ракова са биљним уљем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Састојци

  • 1 кашика млевеног першуна равног листа
  • 1 кашика млевеног свежег червила
  • 1 кашика млевеног свежег власца
  • 1 кашика млевеног свежег естрагона
  • 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
  • Кошер сол и свеже млевени црни бибер
  • 20 великих морских капица, уклоњени бочни мишићи
  • 1 велика црвена паприка, засејана, исечена на квадрате од 1 инча

Припрема рецепта

  • Комбинујте првих 5 састојака у малој чинији. Умутити уље; зачините по укусу сољу и бибером.

  • Предгрејте бројлере. Семе коморача фино самељите у млину за зачине или ставите у малу пластичну кесу која се може затворити и здробите оклагијом или дном тешке таве. Ставите капице у средњу чинију. Залијте 2 кашике. биљно уље преко; бацати премазати. Наизменично окружене капице и паприка, по 5 комада на сваки ражњић. Ражњиће ставите на обложен лим за печење. Ћевапе са обе стране поспите млевеним коморачем и зачините сољу и бибером.

  • Ражњиће пеците док љуске не постану непрозирне у средини и паприка се почне угљенисати, око 4 минуте по страни. Пренесите ражњиће на тањир. Прелијте преосталим биљним уљем.

Рецепт од Тхе Бон Аппетит Тест Китцхен, Фотографије Асхлеи Родригуез

Нутритивни садржај

Једна порција садржи: калорије (кцал) 210 масти (г) 15 засићене масти (г) 2 холестерол (мг) 25 угљених хидрата (г) 5 дијететских влакана (г) 1 укупно шећера (г) 2 протеина (г) 13 натријума (мг) ) 240Одељак за рецензије

38 рецепата с капицом које желите да кувате сваке недеље

Многи мисле да је шкољке тешко скухати, али заиста нису, све док користите одговарајућу технику! Ови рецепти ће вас упутити у правом смеру, а истовремено вам дати на десетине палео-пријатељских начина да уживате у овим малим наивцима.

Овај рецепт је за најосновније капице, које можете послужити како год желите, или једноставно јести обичне с маслацем, сољу и бибером. Њихова златно смеђа боја је привлачна и, наравно, маслачки укус је неодољив. Користите овај рецепт као свој основни план за усавршавање капица.

Ако прво испечете капице, они ће имати много бољи укус, а сос од шафрана са којим ћете доћи разбиће вам чарапе. Они су само карта за Палео оброк који сте направили пре него што сте то сазнали и који је калибра у ресторану.

Очигледно, рижото није палео-пријатељски, јер се прави са пиринчем. Али не овај рижото! Не, овај је направљен са романесцом и укусан је са печеним грожђем, љупким препеченим орасима и још оних савршено испечених капица.

Овај озбиљно импресиван оброк направљен је од прелепе и невероватне маринаде од уља авокада, јабуковог сирћета, кокосових аминокиселина, сировог меда, љутих папричица, црног бибера и звездастог аниса. Ту је кора од пистаћа и уље прожето ванилом. Да људи, озбиљан сам. Погледај.

Ове лизалице могу бити прилагођене деци (под претпоставком да имате пристојно авантуристичко дете), али дефинитивно нису слаткиши. Они су благо слатки (од јавора), благо слани (од пршута или сланине) и благо опори (од лимете).

На крају, али не и најмање важно, доносим вам ове укусне залогаје са кремастим Дијон сосом од авокада на врху. Можете користити било који палео-пријатељски медени Дижон прелив (не мора бити предложен од марке). Прелепо и баш укусно.

Не потцењујте ово јело због његове једноставности. Салса од брескве је слатка и свежа са мало зачина из јалапеноса и савршена је летња допуна морским капицама, које су савршено скуване са маслиновим уљем и најбоље са прстохватом морске соли.

Прилично сам сигуран да сам вам у прошлости певао похвале Меиерових лимуна, али прошло је неко време, па ево. Ови посебни лимуни имају лаган, готово кремаст укус и много сложенији укус лимуна од обичних лимуна. Савршено за благо сложену арому и текстуру покровача и мало ружмарина.

Овај савршени ручак се састаје за само 20 минута. То је део лепоте шкољки. Тако су једноставни за направити, а и брзи! Ово се динста заједно са поврћем за укусну топлу салату богату поврћем (можете је јести и хладну). Пармезан је украшен, па га слободно оставите.

Ја сам велики обожаватељ воћа у сланим јелима, посебно када је то воће од цитруса, па сам прилично узбуђен што ћу поделити овај рецепт. У овом можете заменити шећер или медом или кокосовим шећером, нема проблема. Такође волим и мало горчине која се добија од јабуковог сирћета.

Ако вам се свиђа једноставан и лак начин припреме покровача тако што ћете их испећи, али желите само мало закомплицирати окус, употријебите маслиново уље и маслац при кухању. Тај маслац и укусан укус добићете од путера, заједно са благом воћношћу маслиновог уља.

Можда вам се свиђа цео посао са воћном салсом, али брескве нису ваша ствар. То је у реду, то је у реду. Урадимо то онда у тропском стилу, хоћемо ли? Ове капице имају мало коре од кокосовог брашна, а у салси од манга има јицама. Сада смо авантуристички настројени.

Цевицхе - ако га никада нисте јели - лагано је и свеже рибље јело са поврћем. Ове капице се остављају сирове и комбинују са парадајзом од грожђа, јалапеном, црвеним луком, паприком и авокадом, и поливају се лепим великим соком цитруса (наранџа, лимун или лимета - по вашем избору).

Ове капице имају светао, оштар укус наранџе, лимуна и ђумбира, а задржавају тај фантастичан маслачни сос који увек желите на капицама. Или, барем, то увек желим на својим капицама.

С тим у вези, хајде да пробамо другу верзију цевицхеа. Овај се очигледно може јести у било које доба године, али направљен је од сезонских производа и укуса попут наранџе, какија и шипка.

Циоппино је италијански класик - паприкаш од морских плодова са чорбом од парадајза. Овај користи капе, дивље шкампе и морску плочуну зачињену мљевеним пахуљицама црвене паприке, сирћетом од црног вина, белим луком, целером и луком. Само се побрините да користите рибљи темељац (или направите свој).

Ово “паста ” јело је посебно обилно са додатком сланине и покровача. Капице се кувају у сланини, уместо у маслацу, што им даје изванредан укус сланине који се добро стапа са белим луком и тиквицама.

Нећете пропустити сир у овом јелу без перади од белог лука, без белог млека, нити тестенине! Резанци од тиквица савршена су замена (само обавезно користите маслиново уље уместо репице). Ако немате спирализатор, за израду трака можете користити средство за љуштење поврћа.

Ово јело је богато умами укусима од парадајза и печурки, белог лука и сувог белог вина (вино се може изоставити ако га из било ког разлога не желите користити). Капице се убацују у бадемово брашно ради танке и благо хрскаве коре. Иум!

Ова романтична вечера се топи у устима. У пире кромпир (или само воду) слободно користите кокосово или бадемово млеко. Осим ако нисте особа са кромпиром. Могли бисте потпуно направити само бифтек и шкољке! Они су сами по себи фантастични.

Ово јело је дивна комбинација различитих укуса који ће задиркивати ваше непце и одржавати ваше тело срећним. Мало слаткоће од морских капица, слатке и сочне брескве, димљена и слана сланина и горки радич. Маслац и балзамико сирће заиста преврћу ово јело.

Ове капице добијају мало француског изгледа са кремастим креветом од празилука (можете користити крему од кокоса уместо млечне павлаке). Супер је једноставно за направити упркос фантастичној презентацији, а мрвице макадамије додају савршен додир хрскавости.

Ове капице су путер и златне боје, а обучене су у гремолату са цилантром, белим луком, кором лимуна (или кором) и свеже млевеним црним бибером. Ово је најједноставније јело и врло једноставно за направити, а ипак импресивно својим прекрасним бојама, текстурама и презентацијом.

Ове љуске од белог лука и биљака одличне су уз малу салату као предјело или чак лагани ручак. Неколико млазница лимуновог сока, мало маслаца и мало маслиновог уља дају им савршен гладак укус и златно смеђу текстуру.

Замените уље уљане репице у овом рецепту маслиновим уљем и добићете савршену салату од палео шкољки са светлим, оштрим укусом цитруса, додиром Дијон сенфа и љупким љускама од коријандера са изузетно укусним укусом. Додајте зеленило и спремни сте.

Зашто не бисте направили супу од покроваче? Овај је супер лак и укусан, са маслиновим уљем, целером, шаргарепом, кромпиром, путером, парадајз пастом, сувим белим вином и зачинским биљем. Пола и пола можете заменити кокосовим млеком, нема проблема. Дајте овој супи мало тропског штиха, а?

Ове капице се комбинују са укусним печуркама од буковаче. Вегански маслац Еартх Баланце можете лако заменити стварним, или чак маслиновим уљем. По мом мишљењу, бело вино и пахуљице црвене паприке заиста додају деликатне ароме овог јела.

Овај прелепи сос се прави углавном од белог вина, путера и лимете прстију, и заиста морате да га пробате. Тако је укусно. Капице су печене у маслиновом уљу и имају лијепу златносмеђу боју, а ако имате додатни умак, фантастичан је на готово свему.

Ови мали залогаји савршено су предјело за ваше сљедеће окупљање, и свиђа ми се сам шпански приједлог да се посуда одглади сухим шеријем, претвори у сируп и прелије по овим бебама. Тако смешно једноставно за направити, а опет тако укусно у исто време.


Фотографија: Храна и фитнес увек

Ове капице се служе са свежим парадајзом виергеом, који је сличан салси, али са различитим укусима. Овај се може похвалити белим луком, коријандером, свежим босиљком и сирћетом од црвеног вина. Тако укусно, а опет тако једноставно. Ово би било идеално за госте за вечеру.

Следећи пут када будете имали журку, направите ово и позовите ме. Знам да изгледа као да то често захтевам од вас, али упознао сам вас са овим рецептом, зар не? Између чили-белог лука-меда-балзамичног сирупа и обиља маслаца-њам!

Ово није укусно предјело за госте вечере. Ово је ваш данашњи ручак. Или ваша вечера. Или ваш доручак. Или, дођавола, нека су све три. Капице се кухају у масти из цхоризоа и бацају љутиком и црним маслинама, а затим се све убацује у уста.

Ове се капице лагано кухају и глазирају у комаду лимете с прскањем кима с обје стране. Не морате да додајете много ни једног ни другог укуса капицама, јер су сами толико деликатни да не желимо да надјачамо њихов укус.

Ево#8217с нешто мало другачије за промену. Ове сунцокере/јерузалемске артичоке чине фантастичан земљани пире са зачинским биљем, белим луком и кремом (користите кокосово млеко или кокосову крему), а капице су укусне са сосом од песто-лешника и рузмарина.

Ове капице савршено су печене са маслацем, сољу и бибером и послужене са сосом од лимуна са маслацем и белим луком. Ово је тако лаган оброк, чудо је зашто их нисте спремали цео живот!

Радили смо доста печења, али нека овај пут покушају нешто другачије. Капице су такође фантастичне на роштиљу! Овај рецепт такође садржи бонус умак од белог лука, а уместо грчког јогурта можете користити кокосов јогурт или само потпуно прескочити умак.

Одлучио сам да ово направим за вечеру вечерас. Немам при руци ниједан од састојака, па ћу морати у продавницу, али вреди. Кремасти пире карфиол, љута мандарина ... ох, обавезно замените уље пиринчаних мекиња са својим омиљеним уљем пријатним за палео.

Ово јело користи колерабу као замјену за орзо тјестенину и чини је кремастом с екстра дјевичанским маслиновим уљем, јухом од поврћа и лимуновим соком (слободно изоставите малу количину сира или га замијените храњивим квасцем).


Капе су по укусу врло сличне јастозима и раковима. Они су прилично слатки са деликатним укусом. Капице, међутим, имају много чвршћу текстуру, готово жвакаћу попут сљеза. Разумем да нису сви љубитељи шкољки, али ако се правилно скувају са укусним сосом, можда ћете моћи било кога да претворите у шкољке.

Очигледно сам делимичан у кувању скоро свега на роштиљу, и ове капице нису изузетак. Лудо брзо се кувају (ако сте тражили готову вечеру за мање од 20 минута, ово је рецепт за вас!), И имају невероватан укус. Ове ознаке са роштиља дају им додатни пиззазз, а оне су лепа и отмена вечера за посебне прилике, празнике или кад год желите нешто јединствено и укусно.

Прелив од биљке лимуна у овом рецепту је леп винаигретте са свежим зачинским биљем. Капице су инхерентно мршаве, а маслиново уље је пријеко потребан састојак прељева који помаже да се капуљачи дода више окуса. Першун и лимун додају гутљај свежине у предјело, а да притом не превладају укус самих капица.


Савети за кување морских капица

Ако нисте сигурни одакле су вам капице или су смрзнуте, брзо их исперите под хладном текућом водом. Осушите их папирним убрусом. Не желите додатну влагу у капицама пре кувања. Ако су свеже са брода, само их осушите и пређите на рецепте.

Месо од љуске је деликатно, па заиста не желите да их маринирате дуже од неколико минута. Маринада, посебно она са киселином, претходно ће скувати капице. Ако се то догоди, најбоље их је послужити као цевицхе (под претпоставком да су врло свежи).

Капице имају врло мали садржај масти. Они могу имати користи од кувања у неком облику масти. Можете користити екстра дјевичанско маслиново уље, маслац, гхее, кокосово уље или маст од сланине. Први рецепт захтева маслиново уље. Други користи сланину.

Упарите скухане капице са лагано одјевеном салатом, благом салсом од воћа и биљака или једноставно зачињеним пиринчем. Овај протеин је једноставно превише добар да би се попео са странама са интензивним укусом. Дозволите да капице сијају. Одличан пар вина је Саувигнон Бланц или храстов Цхардоннаи.


Упутства

Корак 1 Помешајте све састојке маринаде заједно у чинији или посуди са поклопцем. Ставите капице и њихове корале у маринаду и добро промешајте, поклопите и оставите да се маринира до 3 до 4 сата у фрижидеру.
Корак 2 Кад будете спремни за кување ражњића/ћевапа, запалите роштиљ или роштиљ, ако је време лоше. (Ови ражњићи се такође могу кувати у тави за печење или у машини Георге Форман.) Извадите покроваче из фрижидера 30 минута пре кувања и оставите их да се загреју на собној температури.
Корак 3 Сланину или шунку исеците или исеците на мале траке, потребно вам је око 3 комада лепе величине да провучете између капица.
Корак 4 Навуците капице и њихове корале на претходно намочене бамбусове ражњеве или металне ражњеве, измјењујући капице с комадима сланине, гњечећи сланину. Користите 4 капице по ражњу по особи.
Корак 5 Ражњиће кувајте на врелом угљу око 3 минута са сваке стране, или у тави или испод роштиља. Ражњиће непрестано подлијевајте маринадом.
Корак 6 Послужите један ражњић по особи са прилогом или другим сезонским поврћем и хлебом, савршено за предјело или лагани ручак.

Роштиљ са љуском и ражњићи са сланином (ћевапи)

Како овај рецепт садржи биље у маринади, ја га уносим у свој Изазови рецепта за биље у суботу. И ви се можете придружити, само додајте било који рецепт који сте направили у било које доба недеље, овде: Биље у суботу

Шта бисте кували са ББК Фисх Бок?

Да ли волите рибу и плодове мора на роштиљу и које је ваше јело?

Релатед Постс

Преузмите моје најновије рецепте директно у пријемно сандуче

Уз то, примите моју БЕСПЛАТНУ е -књигу од 47 страница са 9 пуних рецепата из моје књиге!


Рецепт брзих морских капица на жару

Морске капице на жару. Капице ће учинити да се осећате отмено без обзира на све - а тако их је лако пећи на жару. Кад су зачињени са мало соли, бибера и чили пахуљица, они су чисто злато. Ражњићи са шкампима на жару са руколом и зачинским салатама ИнгридСтевенс.

Ови корисни зачини се могу користити за кување толико различитих јела! Морске капице са роштиља имају користи од брзе маринаде од меда, белог лука и пиментона (шпанске димљене капице-попут острига, шкољки и шкољки-су шкољке, што значи да су меког тела. Морске покроваче зачините сољу и бибером са обе стране и прелијте их маслиново уље.

Здраво свима, надам се да данас имате невероватан дан. Данас ћу вам показати начин припреме посебног јела, морске покроваче на жару. Један је од мојих омиљених. За мене ћу га учинити мало укусним. Ово ће бити заиста укусно.

Капице ће учинити да се осећате отмено без обзира на све - а тако их је лако пећи на жару. Кад су зачињени са мало соли, бибера и чили пахуљица, они су чисто злато. Ражњићи са шкампима на жару са руколом и салатом ИнгридСтевенс.

Морске капице на жару једна је од најпопуларнијих тренутно најпопуларнијих намирница на свијету. Једноставно је, брзо и брзо, укусног је укуса. Милиони га цене сваког дана. Морске капице на жару су нешто што сам волела целог живота. Лепе су и дивно изгледају.

За почетак са овим рецептом морамо припремити неколико састојака. Морске покроваче на жару можете кувати користећи 6 састојака и 10 корака. Ево како то можете постићи.

Састојци потребни за прављење морских капица на жару:

Када је роштиљ средње врућ, поставите капице на њега у једном слоју. Шитаке печурке са роштиља споља су хрскаве, изнутра нежне и лепо се слажу са морским капицама. Волим да их служим са печеним броколијем, али и печени кромпир је добар избор. Морске капице на жару са зеленим луком и топлом сланином.

Кораци за прављење морских капица на жару:

  1. Маринате шкољке.
  2. За маринаду.
  3. У чинију додајте маслиново уље, Ворцестерсхире сос, тобасцо сос, бели лук и со и бибер по укусу.
  4. Додајте капице и добро промешајте ..
  5. Оставите у фрижидеру најмање 1 сат ..
  6. Када сте спремни за роштиљ, претходно загрејте роштиљ на средње јаку ватру..
  7. Ставите покроваче на ражњеве ..
  8. Роштиљ 3 минуте са сваке стране ..
  9. Послужите одмах ..
  10. Уживати!.

Ако уживате у морским капицама на роштиљу у комбинацији са укусом сланине, ово јело ће вас одушевити! Започните роштиљ (капице треба пећи на жару када угљен утихне на средњој температури). Извадите на тањир, прелијте винаигретом и поспите мрвицама. Ми преферирамо морске покроваче "дри " (не третиране натријум триполифосфатом или СТП). Капице третиране СТП -ом ("влажне " капице) су кашасте, мање ароматичне и неће правилно посмеђети.

Тако да ће ово бити закључено за овај изузетан рецепт са морским капицама на жару. Хвала вам пуно на читању. Сигуран сам да ћете ово направити код куће. Биће још занимљивих домаћих рецепата. Не заборавите да сачувате ову страницу у свом прегледачу и поделите је са својом породицом, колегом и пријатељима. Хвала вам још једном на читању. Ајде кувај!


Ражњићи на ражњу и ражњићи

Умутите заједно или протресите љутику, маслиново уље перзијске лимете Фустини & рскуос и перзијски балзам од сицилијанског лимуна, а затим оставите 1/3 маринаде са стране. За прављење ражњића, ставите капице и шкампе у малу посуду и прелијте преосталом маринадом. Оставите да се маринира 20 минута.

Корак 2.

Припремите врући роштиљ. Нарежите шкампе и шкољке на гранчице рузмарина, било наизменично, од шкампи и ракова, или на ражњеве од свих шкољки и свих шкампа. Пеците ражњиће на врућем угљену, често окрећући док се не скухају, око 3 и 5 минута. Намажите куване ражњиће резервисаном маринадом. Послужите одмах.

Рецензије купаца

Овај рецепт још нема рецензије.

Категорије

Производи

  • 12-годишњи традиционални (5)
  • 12-годишња бела (105)
  • 18-годишња традиционална (106)
  • Јабуковача (19)
  • Намаз од пармезана од артичоке (4)
  • Азијска купина (14)
  • Балзамична природна глазура (21)
  • Босиљак (90)
  • Црни тартуф (7)
  • Сол црног тартуфа (10)
  • Крвава поморанџа (70)
  • Резервати боровнице (6)
  • Путер (43)
  • Цара Цара Ванилла (59)
  • Маслине Цастелветрано (2)
  • Кајенски (46)
  • Цхипотле (100)
  • Цилантро и лук (48)
  • Крушка цимет (35)
  • Цитрус оригано (38)
  • Кокос (26)
  • Брусница (19)
  • Копар (10)
  • Еспресо (41)
  • Смоква (19)
  • Смоква (7)
  • Бели лук (166)
  • Бели лук (5)
  • Маслине пуњене белим луком (1)
  • Ђумбир лимета Агродолце (38)
  • Ђумбир и мед (75)
  • Грејпфрут (20)
  • Мед из великих језера (119)
  • Гремолата (80)
  • Трљање на жару (3)
  • Хабанеро Агаве Агродолце (23)
  • Биљке из Провансе (65)
  • Напуљско биље (23)
  • Сенф од хрена (31)
  • Инвеццхиато (6)
  • Бурбон јаворов сируп од гвоздене рибе (22)
  • Мед од гвоздене рибе (62)
  • Јалапено лимета (38)
  • Јалапено пуњене маслине (1)
  • Лаванда (13)
  • Празилук (30)
  • Со у лимуновој пахуљици (2)
  • Лигурски босиљак (11)
  • Манго (17)
  • Јавор (25)
  • Меиер лимун (121)
  • Мичигенска јабука (54)
  • Мосцател (6)
  • Намаз од маслине Брусцхетта (8)
  • Маслине (1)
  • Балзамични лук (11)
  • Оригано (4)
  • Органски тоскански зачини (66)
  • Пармезан Асиаго Тапенаде (8)
  • Зачин пармезан (9)
  • Бресква (34)
  • Џем од брескве боурбон (3)
  • Перзијски лимета (102)
  • Песто уље (27)
  • Анаго Манго Хабанеро (7)
  • Пинот Григио (18)
  • Нар (18)
  • Тапенада од вргања (2)
  • Пирамидна пахуљица (37)
  • Малина (27)
  • Конзерви од малина (10)
  • Црвена јабука (11)
  • Рисерва (18)
  • Рузмарин (37)
  • Ружмарин Бели лук Агродолце (19)
  • ОДАБЕРИ Деликатно (110)
  • СЕЛЕЦТ Медиум (124)
  • СЕЛЕЦТ Робуст (117)
  • Жалфија и печурке (60)
  • Со Шкорпиона (4)
  • Сусам (60)
  • Шери (40)
  • Схиитаке Агродолце (19)
  • Сицилијански лимун (202)
  • Појединачне сорте (178)
  • Димљена со (3)
  • Зачињен корејски (37)
  • Срирацха (31)
  • Јагода (6)
  • Сушена тапенада од парадајза (1)
  • Мајчина душица (34)
  • Траверсе Цити Цхерри (27)
  • Туниска Хариса (63)
  • Тосканска биљка (100)
  • Виносо (72)
  • Орах (16)
  • Западна Мичигенска боровница (30)
  • Бели тартуф (21)
  • Сенф од целог зрна (70)
  • Ворчестер (38)

Останите повезани

Пријавите се сада за наш билтен путем е -поште!

Пропустили сте Фустинијев билтен?

Кликните овде за архиву нашег билтена.

Информације о исхрани

Преузмите наше податке о нутритивним вредностима:

Маслинова уљаТамни балзамични сирћеРос и оштар балзамични сирћеБели балзамични сирћеСирће: не балзамично

Уживајте у локалним ресторанима

Пронађите Фустини овде и погледајте како наши партнери у ресторану интегришу наша уља и сирће у мени и на сто.


Повезани видео

ово је било одлично. Мислим да то зависи од свежине кајсија и квалитета покровача. Ставио сам листове босиљка између сваког јер му је то астетички било потребно. Била је то САВРШЕНА лагана летња вечера за гомилу. Сви су то ВОЛЕЛИ. Послужило се уз салату од кускуса са биљкама од лимуна (такође из Епицуриоус -а)

Није добро уопште. било је неукусно. волимо воће на жару, али кајсије нису биле укусне уз маринаду. Можда би, ако сте маринирали шкољке, било боље, али укус није остао на њима како је рецепт написан. Нећу ово поновити. постоји толико других добрих рецепата за капице.

Лако и укусно! Шта бисте више могли да тражите?

овај рецепт ми се уопште није допао Свиђају ми се све компоненте одвојено, али не заједно. нисам мислио да је танкоћа прелива са интензивном слаткоћом заједно. капице су биле заиста благе.

Ово је било лако и укусно. Кајсија на жару додала је слатки контраст преливу. Следећи пут мислим да ћу маринирати капице пре печења

Назвати овај рецепт просечним било би великодушно. Постоји много сјајних рецепата за капице, па ово нећу правити поново.

Кључ овог рецепта је пронаћи стварно зреле кајсије. Окус љутих кајсија са капицама је узвишен. Следећи пут бих маринирао капице у преливу неколико сати. Делициоус!


Главна јела

Састојци
1 чешањ белог лука, млевен
2 кашике лимуновог сока
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља Терра Делисса
1 кашика млевеног свежег власца
1 кашика млевеног свежег копра
1 кашика млевеног свежег першуна
морска со и црни бибер, по укусу
20 великих морских шкољки уловљених у дивљини (око 1 до 1 ¼ лбс)
1 велика црвена паприка, исечена на квадрате од 1 инча, семенке одбачене
1-2 мале тиквице, исечене на колутове дебљине ½ инча
3-4 лука, исечена на комаде дугачке 2 инча

Састојци – За сервирање
сос од зеленог тахинија
кришке лимуна
додавање свежег зачинског биља
пиринач од карфиола (обичан пиринач или квиноја)

Упутства
Загрејте роштиљ или роштиљ на јаку ватру. Уверите се да је роштиљ чист и благо подмазан.

У великој чинији умутите првих 6 састојака, укључујући екстра девичанско маслиново уље Терра Делисса

Зачините морском сољу и црним бибером по укусу.

Додајте љуске, паприку, тиквице и млади лук. Лагано мешајте до равномерног премаза.

На сваки ражњић наизменично нанизајте покроваче, паприку, тиквице и млади лук. Уверите се да су округле равне капице и тиквице окомите на ражањ. Нанесите четкицу преостале мешавине биљака.

Смањите топлоту роштиља на средње високу. Ражњиће поставите на роштиљ под углом тако да добијете дијагоналне ознаке роштиља. Пеците на роштиљу 3 до 4 минуте са сваке стране, док капице у средини једва постану непрозирне, а ивице или капице и поврће лагано угљенисани. Пренесите ражњиће на тањир.


Капице на жару са кишом од лимуновог биља

Овде су пунашне шкољке навојене на ражњеве са младим луком који, након што се испече на жару, благог укуса, омекша и лепо се измршави. Ражњићи се затим прелију класичном медитеранском комбинацијом лимуна, екстра дјевичанског маслиновог уља и биља за једноставно, али неодољиво јело.

Капице се такође могу кувати на роштиљу. Ако користите ражњеве од бамбуса, морат ће се намочити 30 минута прије него пређу преко ватре.

Порције:

Када скалирате рецепт, имајте на уму да то може утицати на време и температуру кувања, величину тигања и зачине, па га прилагодите у складу с тим. Такође, износи наведени у упутствима неће одражавати промене у количинама састојака.

Састојци
Упутства

У средњој чинији умутите 2 кашике уља, корицу лимуна, сок од лимуна и оригано. Умешајте першун.

Одрежите корење и зеленило младог лука, остављајући око центиметар белог и светло зеленог дела. (По жељи сачувајте зеље за другу употребу, на пример у салати.)

Навуците капице и млади лук на четири ражња, измјењујући их на сваком ражњу. Намажите ражњиће и млади лук са обе стране преосталом кашиком уља и зачините сољу и бибером.

Загрејте тигањ за роштиљ на средње јакој ватри. Додајте капице и кувајте укупно 5 до 6 минута, све док се не створе трагови са роштиља и док капице више не буду провидне, окрећући их једном.



Коментари:

  1. Emmanuele

    Изузетно је, веома корисне информације

  2. Rydder

    У праву! Идеја је одлична, слажете се.

  3. Mindy

    Какве неопходне речи... Одлична, сјајна идеја

  4. Adisa

    Овај пост је неупоредив))), то ми је веома занимљиво :)

  5. Majdy

    Честитам, ова мисао мора бити намерно

  6. Mu'ayyad

    Thanks immense for the help in this matter, now I will not admit such error.

  7. Stirling

    По мом мишљењу. Ваше мишљење је погрешно.



Напиши поруку