sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Пита са шпинатом и сиром

Пита са шпинатом и сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Лиснато тесто се остави да се одмрзне на собној температури

Оцедити спанаћ помешати са нарибаним сиром, јајетом, павлаком, сољу и крушком и добро измешати.

инсистирамо на састављању: прелазимо на избор, пресекао сам лист на пола па на једном крају пресекао танке траке, а на други крај ставио фил и заролао. пећи у загрејаној рерни.



Пита са шпинатом и сиром

Спанаћ се добро отапа и оцеди. Жуманца се одвајају од беланаца и туку миксером са мало соли. Додајте скуту и ​​даље мешајте. Ставите сир Телемеа на ренде, а фету здробите на мале комадиће и све их додајте у посуду за миксер. Добро измешајте ову смешу. По укусу додајте бибер и оригано.

Беланца истуците посебно са прстохватом соли. Убаците спанаћ преко пене од беланаца и убаците све у крему од јаја и сир. Растопите путер.

Одаберите плех за пите, намажите уљем. Рерну загрејте на 200⁰Ц. Листови за пите се одвајају један за другим. Ставите први лист и премажите растопљеним путером. Додајте други лист пите и премажите маслацем па распоредите 4-5 листова пите, остављајући отприлике исту количину да се стави на врх пите.

Шпатулом премажите фил и све прекријте листом пите намазаном растопљеним путером док сви листови не буду готови. Намастите последњи лист и ставите плех у рерну. Пеците 35 минута или док пита не постане хрскава.


Пита са шпинатом и сиром

Ова варијанта пита од шпината и сира мало је лакши од других, па ћете моћи тихо да поједете порцију без бриге о својој фигури. Кришка има око 200 калорија, 4 г засићених масти, 6 г незасићених масти, 11 г угљених хидрата, 4,5 г влакана и 15 г протеина. Дакле, то чак може бити и здрава храна, све док се можете зауставити само на једној порцији!

Састојци (6 порција):

- 1,2 кг свежег листа спанаћа, опрано и осушено

- велики лук, ситно исецкан

- 200 г рицотта сира (најслабијег)

- 60 г слабог фета сира

- гомилу ситно исецканог першуна

- пола кашичице мушкатног орашчића

- 6 листова пите из паковања

- 2 кашичице маслиновог уља

- 2 кашичице свежег крем сира.

Начин припреме:

1. Рерну загрејте на 190 степени Целзијуса. Ставите спанаћ у велику шерпу, са две кашике воде, покријте поклопцем и оставите на средњој ватри док се не смањи, повремено мешајући (око 5-7 минута). Извадите га из посуде и оставите да се цеди око 20 минута, док се потпуно не охлади. Исцедите сав сок од спанаћа рукама тако да остане што је могуће мање вишка течности. Након што се охлади, ставите је на сецкалицу и исеците (не баш малу).

2. Остатак воде сипајте у шерпу и додајте лук, укључите средњу ватру и пустите да прокључа, а затим покријте поклопцем. Оставите тигањ на тихој ватри, повремено мешајући, док лук не омекша (око 10 минута). Извадите лук из воде и пустите да се оцеди.

3. У спанаћ додајте лук, рицотта сир и фета сир, па све рукама измешајте. У шољи умутите неколико целих јаја са беланцима, па све прелијте преко спанаћа. Затим додајте першун и мушкатни орашчић, зачините сољу и бибером по укусу и добро измешајте да се укуси сједине.

4. Листове за питу ставите на чисту радну површину. Прво их покријте сувим пешкиром, а затим влажним. Овај корак спречава потпуно сушење листова пита, одржавајући их меким. Помијешајте маслиново уље и крем сир засебно у чинији, а затим четком распоредите смјесу на листове пита. Положите тапете на послужавник за пите са овим листовима. Мешавину шпината прелијте преко слоја сира, па плех ставите у рерну на 25-30 минута, док пита не добије златну корицу. Послужите одмах.

Ако више волите да правите тесто за питу код куће, можете испробати овај једноставан рецепт:

Састојак теста:

- кашичица прашка за пециво

Помешајте брашно са прашком за пециво, па просијте смесу и ставите је у чинију. Направите рупу у средини и сипајте течне састојке, па их мешајте док не буду потпуно хомогени. Тесто мора бити савитљиво, па ако је превише тврдо, можете мало по мало додавати топлу воду. Ово тесто постаје још боље ако се остави у фрижидеру око пола сата. Након тога морате га извадити на радну површину и поделити на онолико листова колико вам је потребно - у овом случају, 6 листова - на побрашњеном столу, тако да се тесто не лепи за њега.

Ево још једног корисног трика ако желите да ваше тесто за питу изађе што боље: уместо да пресавијате већи лист теста, поставите три мања листа један на други, добро подмазани уљем између њих. Након тога их распоредите твистер -ом у веће листове. На овај начин ће се одвојити током печења!

Пробајте и овај укусни рецепт пита од шпината и сира и нећете пожалити!

Откријте још два рецепта од спанаћа: спанаћ са пиринчем и спирале пуњене спанаћем!


  • 350 г смрзнутог спанаћа (извагано након одмрзавања и цеђења)
  • 100 г фете (или другог сланог сира)
  • мали лук
  • 100 г павлаке
  • со и бибер по укусу
  • 2-3 кашике уља за пржење

Ако се нађете у укусу рецепата на овом блогу, чекам вас сваки дан Фацебоок страница. Тамо ћете пронаћи много рецепата, нових идеја и дискусија са заинтересованима.

* Такође се можете пријавити за Група рецепата свих врста. Тамо ћете моћи да поставите своје фотографије са испробаним јелима са овог блога. Моћи ћемо да разговарамо о менијима, рецептима за храну и још много тога. Међутим, позивам вас да се придржавате правила групе!

Такође нас можете пратити на Инстаграму и Пинтересту, са истим именом „Рецепти свих врста“.


За питу са спанаћем са сиром и павлаком помешајте брашно са сољу, сувим квасцем, постепено додајте уље и млеко, месите док не добијете хомогено и еластично тесто. Покријте и оставите са стране 40 минута.

Оперите листове спанаћа под млазом хладне воде, опеците их око 3 минута сланом водом. Исецкајте зелени лук и динстајте га са сецканим спанаћем и 1 кашиком путера. Оставите да се добро охлади, па помешајте са исецканим телемом и нарибаним сиром, добро умућеним јајима, 1 кашичицом гриза, зачините по укусу.

Распоредите тесто у округли лим, ставите у плех (и на зидове) подмазан уљем и обложен брашном. Набоцкајте тесто виљушком на неколико места, одозго прелијте фил и ставите кришке Делацо сира.

Исеците додатно тесто (али оставите мало да пређе фил)

Са остатком сам га поново развукла и исекла траке које сам ставила на врх фила

Јаје сам добро умутио, па сам га прелио и на врх додао рендани сир,

Ставите плех са питу од спанаћа са сиром и павлаком у рерну на средњу ватру док лепо не порумени (око 40-50 мин)


Пита са шпинатом и сиром

Ова варијанта пита од шпината и сира мало је лакши од других, па ћете моћи тихо да поједете порцију без бриге о својој фигури. Кришка има око 200 калорија, 4 г засићених масти, 6 г незасићених масти, 11 г угљених хидрата, 4,5 г влакана и 15 г протеина. Дакле, то чак може бити и здрава храна, све док се можете зауставити само на једној порцији!

Састојци (6 порција):

- 1,2 кг свежег листа спанаћа, опрано и осушено

- велики лук, ситно исецкан

- 200 г рицотта сира (најслабијег)

- 60 г слабог фета сира

- гомилу ситно исецканог першуна

- пола кашичице мушкатног орашчића

- 6 листова пите из паковања

- 2 кашичице маслиновог уља

- 2 кашичице свежег крем сира.

Начин припреме:

1. Рерну загрејте на 190 степени Целзијуса. Ставите спанаћ у велику шерпу, са две кашике воде, покријте поклопцем и оставите на средњој ватри док се не смањи, повремено мешајући (око 5-7 минута). Извадите га из посуде и оставите да се цеди око 20 минута, док се потпуно не охлади. Исцедите сав сок од спанаћа рукама тако да остане што је могуће мање вишка течности. Након што се охлади, ставите је на сецкалицу и исеците (не баш малу).

2. Остатак воде сипајте у шерпу и додајте лук, укључите средњу ватру и пустите да прокључа, а затим покријте поклопцем. Оставите тигањ на тихој ватри, повремено мешајући, док лук не омекша (око 10 минута). Извадите лук из воде и пустите да се оцеди.

3. У спанаћ додајте лук, рицотта сир и фета сир, па све измешајте рукама. У шољи умутите неколико целих јаја са беланцима, па све прелијте преко спанаћа. Затим додајте першун и мушкатни орашчић, зачините сољу и бибером по укусу и добро измешајте да се укуси сједине.

4. Листове за питу ставите на чисту радну површину. Прво их покријте сувим пешкиром, а затим влажним. Овај корак спречава потпуно сушење листова пита, одржавајући их меким. Помијешајте маслиново уље и крем сир засебно у чинији, а затим четком распоредите смјесу на листове пита. Положите тапете на послужавник за пите са овим листовима. Мешавину шпината прелијте преко слоја сира, па плех ставите у рерну на 25-30 минута, док пита не добије златну корицу. Послужите одмах.

Ако више волите да правите тесто за питу код куће, можете испробати овај једноставан рецепт:

Састојак теста:

- кашичица прашка за пециво

Помешајте брашно са прашком за пециво, па просијте смесу и ставите је у чинију. Направите рупу у средини и сипајте течне састојке, па их мешајте док не буду потпуно хомогени. Тесто мора бити савитљиво, па ако је превише тврдо, можете мало по мало додавати топлу воду. Ово тесто постаје још боље ако се остави у фрижидеру око пола сата. Након тога морате да га извадите на радну површину и поделите на онолико листова колико вам је потребно - у овом случају, 6 листова - на побрашњеном столу, тако да се тесто не лепи за њега.

Ево још једног корисног трика ако желите да ваше тесто за питу изађе што боље: уместо да пресавијате већи лист теста, поставите три мања листа један на други, добро подмазани уљем између њих. Након тога их распоредите твистер -ом у веће листове. На овај начин ће се одвојити током печења!

Пробајте и овај укусни рецепт пита од шпината и сира и нећете пожалити!

Откријте још два рецепта од спанаћа: спанаћ са пиринчем и спирале пуњене спанаћем!


Пита са шпинатом и сиром

Заиста нам се допала пита са спанаћем и сиром из првог комада који смо пробали. Било је толико добро и заситно да сам одлучио да то радим изнова и изнова. Служио сам га као ужину или доручак.

Идеја за ову питу од спанаћа и сира дошла ми је након што сам направио укусну портокалопита-грчку питу са поморанџама. Мислио сам да ће слана пита исто тако добро функционисати, без оног сирупа на крају, очигледно! :). И био сам у праву! Испоставило се феноменално! Сада већ размишљам да га припремим са другим поврћем. Ако имате љубитеље спанаћа по кући, кажем да почните са овом питом, можда ће и они почети да воле спанаћ). Није као пита од спанаћа из Грчке, другачија је и са вов текстуром! Свидеће ти се!

На блогу можете пронаћи неке занимљиве рецепте са спанаћем, од којих овде наводим оне који ми се највише допадају: Тарт са спанаћем и лососом, сланутак са спанаћем и кајганом, пита са печуркама и спанаћем. И не заборавимо дивне брускете са сланутком, спанаћем и парадајзом.

Данас се враћам на питу са спанаћем и сиром. Као и код пите са поморанџом, такође сам користио танке листове пите које сам изабрао да исечем на кришке и осушим у рерни. А овде су вам потребни што сувљи листови да упију мешавину млека и јаја. За ову питу сам користио мањи правоугаони плех са страницама 32 к 19 цм, па сам у пакет ставио само половину количине листова за питу. Ако желите да направите већу питу и користите све листове, удвостручите количине састојака. Ако имате мали послужавник и желите мању питу, не бацајте остатак листова. Можете их замрзнути за следећи пут или можете направити портокалопиту и тако ћете добити слану питу и слатку :).

Користио сам свеж спанаћ који сам опрао и мало скувао. Ако немате свежег спанаћа, можете користити и смрзнути спанаћ да га добро одмрзнете и оцедите.

  • Састојак:
  • 250 г танких листова за питу
  • 4 јаја
  • 300 мл млека
  • 150 г јогурта
  • 500 г свежег спанаћа (или 200 г смрзнутог спанаћа)
  • 50 мл уља
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 250 г телемеа
  • 1/2 кашичице соли

Ако користите свеж спанаћ, прво припремите спанаћ: добро га оперите у више воде.

Загрејте велику таву или вок. Ставите опрани и кратки спанаћ и динстајте док не омекша. Уклоните спанаћ и ставите га на сито да се добро оцеди. Након што се охлади, добро је исцедите водом и оставите са стране.

Рерну загрејте на 180 степени Целзијуса. Одмотајте листове из паковања. Чврсто их смотајте у роладу онако како су првобитно били.

Од ове ролне листова пите ножем исеците танке кришке дебљине 1 цм. Као што сам рекао, користио сам само пола ролне пите.

Расклопите листове у траке и добро их распоредите.

Можете их оставити на радној плочи око 2-3 сата или чак преко ноћи. Траке вам требају да се потпуно осуше и буду крхке.

Ако сте у журби, можете користити 2 велике посуде за кување у које ћете ставити траке и ставити их у загрејану рерну, загрејану на 100 степени Целзијуса, док се потпуно не осуше. Пазите да их не оставите предуго или да прекорачите назначену температуру, у супротном ризикујете опекотине. С времена на време окрените траке папира са свих страна да се потпуно осуше. Након што се потпуно осуше, можете их користити. Док су суве, траке за тесто изгледају много и обимне, али ће се касније уградити у састав.

У великој чинији добро умутите јаја, додајте млеко, јогурт, уље, со и прашак за пециво. Све добро измешајте.

У чинију са овим саставом почните и стављајте траке сувих листова. Иако ће вам се у почетку чинити као много и мислите да нећете све успети да уградите у композицију, видећете да ћете успети уз мало стрпљења.

Све добро измешајте тако да све траке листова буду натопљене композицијом.

Затим додајте 200 г сира Телемеа. Задржите 50 г да се стави на врх.

Спанаћ исецкати ножем. У састав додајте исецкани спанаћ

Намажите послужавник уљем. Сипајте целу композицију у посуду и добро промешајте. По врху поспите остатак Телемеа сира.

Ставите посуду у рерну на 180 степени Целзијуса 40 минута док пита не порумени на површини.


Пита са сиром и спанаћем

ПРЕДЛОГ ПОСЛУЖИВАЊА Неколико очврслих половина лука, заједно са нарезаним црвеним или жутим паприкама, могу украсити овај лагани оброк, погодан за доручак или вечеру.

1 Одмрзните спанаћ врелом водом и оставите да се оцеди.

2 Разваљајте тесто оклагијом и добијете круг (пречника 25 цм). Округли облик (пречника 22 цм) намажите маслацем и ставите тесто у њега. Тесто мало подигните на ивицама.

3 Загрејте рерну на 200 ° Ц. Крем сир измешајте у блендеру или блендеру. Умутите јаја у чинију. Додајте мешавину сира, пармезана, мајчине душице и спанаћа и зачините сољу и бибером.

4 Прелијте мешавину шпината преко припремљеног теста и пеците 25-30 минута, све док се, ако извадите нож, убацивањем ножа у средину пите, тесто или спанаћ више не лепе. Распоредите по тањирима и послужите.


Пита са сиром и спанаћем

ПРЕДЛОГ ПОСЛУЖИВАЊА Неколико очврслих половина лука, заједно са нарезаним црвеним или жутим паприкама, могу украсити овај лагани оброк, погодан за доручак или вечеру.

1 Одмрзните спанаћ врелом водом и оставите да се оцеди.

2 Разваљајте тесто оклагијом и добијете круг (пречника 25 цм). Округли облик (пречника 22 цм) намажите маслацем и ставите тесто у њега. Тесто мало подигните на ивицама.

3 Загрејте рерну на 200 ° Ц. Крем сир измешајте у блендеру или блендеру. Умутите јаја у чинију. Додајте мешавину сира, пармезана, мајчине душице и спанаћа и зачините сољу и бибером.

4 Прелијте мешавину шпината преко припремљеног теста и пеците 25-30 минута, све док се, ако извадите нож, убацивањем ножа у средину пите, тесто или спанаћ више не лепе. Распоредите по тањирима и послужите.


Видео рецепт за питу са спанаћем и сиром и # 8211

Јесте ли пробали овај рецепт? Пратите ме на @ЈамилаЦуисине или означите #јамилацуисине!

Пита са шпинатом и сиром идеалан је када желите да се спријатељите са неким са спанаћем. Сви знамо да је спанаћ здрав, али га некако избегавамо јер имамо утисак да нема добар укус, како сам мислила читавог детињства. Сећам се да ме мајка једва наговарала да једем спанаћ, а кад смо јели, јели смо га само да бисмо се решили досадности. На срећу, са годинама сам научио да ценим спанаћ. Сада ми се јако свиђа и једем га са задовољством, а пита од спанаћа и сира ми је једна од омиљених.

Оно што ми се највише допада је чињеница да се лако прави, укусан је и комбинује диван сир са спанаћем. Користио сам свеж спанаћ купљен на тржишту, али и смрзнути спанаћ је добар. Важно је да је доброг квалитета и да га исцедите након одмрзавања. За сир је добар било који сир Телемеа или било који слани сир, попут меха. Ако имате сланији сир, можете га комбиновати са слатким сиром. Ако је потребно, можете додати сир или чак можете додати мало сира са плесни.

Али листови за пите су најважнији. Увек купујем свеже чаршаве јер су много бољи, не лепе се и могу их користити без бацања, као што сам у прошлости патио са смрзнутим. Након што сте направили фил за питу, све што треба да урадимо је да га саставимо. За подмазивање листова користио сам растопљени путер, али можете користити и уље без проблема. Ставите обилан слој подмазаних листова, фила од спанаћа и сира и још један слој подмазаних листова. Такође можете ставити алтернативне слојеве листова и пуњење ако желите, али волим дебели слој пуњења у средини.

Пре него што питу ставите у рерну, исеците је на мање или веће делове, по жељи. Кад буде спремно, биће превише хрскаво за лепо сечење. Пита од шпината и сира се такође може направити у појединачним порцијама. Једноставно направите кифлице или шипке које печете 20-25 минута док добро не порумене. За још једну питу која ће се свима свидети, можете испробати и мој рецепт пита од јогурта. Прави се врло брзо и заиста је укусан.


Слични рецепти:

Пита са шпинатом и сиром

Рецепт за питу од спанаћа и сира припремљеног у рерни са брашном, луком, јајима и путером

Румунски шавови на питама са спанаћем од крушке.

Румунски мрежасти рецепт на колачима пуњеним пиреом од спанаћа

Флорентинске кнедле са спанаћем

Њоки са спанаћем динстани у маргарину, сиру, гриз и млеко, печени

Кнедле са спанаћем и месом

Рецепт за куване кнедле, а затим ставите у рерну, пуњене спанаћем, млевено пилеће месо са парадајз сосом од путера, лука, целера, шаргарепе, шећера и чорбе од тестенина

Печени кромпир са спанаћем

Рецепт од кромпира са печеним спанаћем, прелијте Телемеом или сиром и павлаком