sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Умак од црвене паприке

Умак од црвене паприке


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Чини око 2 1/3 шоље оброка

Састојци

  • 1 серрано чли или јалапено чили, засејан, млевен
  • 1 шоља пилеће чорбе са мало соли

Припрема рецепта

  • Паприке угријте на плинском пламену или у бројлеру док са свих страна не поцрне. Затворите у папирну кесу на 10 минута. Огулите, семенке и крупно исецкајте паприку.

  • Загрејте уље у средњој тави на средњој ватри. Додајте љутику, бели лук и чили; динстајте док љутика не омекша, око 5 минута. Лагано охладите. Пребаците смешу у блендер; додајте паприку и чорбу од пилетине. Пире док глатка. Зачините сос по укусу сољу и бибером. УЧИНИТЕ НАпријед Може се направити 1 дан унапријед. Покријте и охладите. Загрејте на средњој ватри пре служења.

Рецепт Барбара Поол Фензл, фотографије Порнцхаи МиттонгтареРецензије

2 велики слатке црвене паприке
семенке уклоњене, четвртине
½ пехар вино
бела или руменила, а не црвена
*
¼ кашичица со
1 кашика шалотка
млевено, до 2 кашике
1 кашичица босиљак
свеже, млевено или 1/2 кашичице осушено
*
¼ пехар млеко, обрано, испарено
до 1/2 шоље
2 велики слатке црвене паприке
семенке уклоњене, четвртине
118 мл вино
бела или руменила, а не црвена
*
1,3 мл со
15 мл шалотка
млевено, до 2 кашике
5 мл босиљак
свеже, млевено или 1/2 кашичице осушено
*
59 мл млеко, обрано, испарено
до 1/2 шоље

Домаћи рецепт за сос од тестенине са печеним паприком

Рецепт за сос од тестенине од печене паприке је укусан начин припреме соса од тестенине са печеним паприкама и ароматичним италијанским зачинским биљем. Припремите овај сос од тестенина и чувајте га у фрижидеру недељу дана и свакодневно правите укусне тестенине.

Домаћи рецепт за сос од тестенине са печеним паприком је диван начин претварања поврћа у укусан сос од тестенина. Овај домаћи рецепт за сос од тестенина направљен је од печене црвене паприке заједно са белим луком и италијанским зачинским биљем и пасиран заједно са кремом.

Тхе Умак од тестенине од печеног паприке једном направљено може се чувати у херметички затвореним теглама и држати у фрижидеру скоро недељу дана. Ово је једноставан начин да себи направите укусан оброк од тестенине за ручак или вечеру. Деца такође воле овај рецепт за тестенине.

Послужите Рецепт за кремасти печени паприкарски папар са умаком добацио са тестенином Фусилли да ужива у недељној вечери.


Како направити рецепт за тестенине Феттуццине са умаком од печене црвене паприке

За почетак прављења рецепта за тестенину Феттуццине са умаком од печене црвене паприке, први корак је прављење тестенине. У апарат за израду тестенина додајте 1 шољу интегралног брашна заједно са прстохватом соли. Ове мере долазе са кент резанцем и произвођачем тестенина. Уверите се да су мерења исправна.

Уметните резач тестенине Феттуццине у млазницу. Укључите аутоматски режим и сипајте воду у одељак за воду. Машина за прављење тестенина Кент Ноодле & амп ће умешати брашно у врло суву смесу, а након отприлике 4 минута, Макер за израду тестенина Ноодле & амп ће почети да екструдира тестенину Феттуццине.

Приметите да се тестенина екструдира, помоћу резача исеците дужину тестенине која ће вам се обично допасти и оставите са стране да се осуши.

Када се све тестенине истисну, оставите да се паста осуши 5 до 10 минута.

Осушену тестенину додајте у врелу воду, мало соли по укусу и кувајте док тестенина не постане ал денте. За кување свеже тестенине потребно је мање од 4 до 5 минута.

Када се тестенина скува, исцедите је и исперите у хладној води да бисте зауставили процес кувања. Тестенину ставите у мало уља и оставите са стране док правимо сос

Да бисте направили сос од печене црвене паприке, загрејте маслиново уље у тигању. Додајте бели лук, црни лук и црвену паприку. Пирјајте на ниској до средњој ватри док се паприка добро не испече и омекша. У печене паприке додајте домаћи пире од парадајза, павлаку, со, шећер, ким у праху.

Печене паприке додајте у блендер и направите глатки пире.

Сада када је тај сос спреман и тестенина је скувана, време је да их сјединимо.

У тигањ са мало маслиновог уља додајте сецкани бели лук и динстајте док не омекша, додајте сецкану шаргарепу и поспите сољу. Пеците шаргарепу док не буде готова. Ово ће трајати око 5 минута.

Додајте сос, домаћи Феттуццине од целе пшенице, пахуљице црвеног чилија и мешајте на јакој ватри 2 минута док се добро не сједине.

Кад је готово, искључите ватру, умешајте грубо исечено лишће босиљка и украсите пармезаном и послужите.

За укусну вечеру послужите рецепт за тестенине Феттуццине са умаком од печене црвене паприке заједно са хлебом од белог лука са биљним путером и салатом од руколе и смокве.


Пржени пиринач од ананаса

Брз и једноставан прилог који користи куване шкампе и комаде ананаса из конзерве. Погледајте печени пиринач од тајландског ананаса, класични тајландски рецепт са прженим пиринчем од ананаса пуњеним у „чамац“ од ананаса.


Састојци

  • 4 филета бакалара (свежи или смрзнути)
  • путер за печење
  • бибер и со по укусу
  • 3 црвене паприке*
  • маслиново уље
  • 2 шалотке
  • 1 чешањ белог лука
  • 200 мл повртног темељца
  • 50 мл креме
  • опционо: салата од тестенина и спанаћа за сервирање


& уарр кликните на фотографију да бисте је увећали

Кухињска опрема

  • Даска за сечење и куварски нож
  • Плех обложен папиром за печење
  • Мала шерпа
  • Фино сито
  • Велика тава
  • Штапни миксер
  • Пећница

Погледајте оригинални рецепт путем:
хттпс://охмидисх.цом/реципе/цод-витх-роастед-ред-белл-пеппер-сауце

Припрема - 40 минута

Савет: За брзи сос можете користити печену црвену паприку купљену у продавници из конзерве. Али укусније је ако их сами испечете.

Рерну претходно загрејте на 220 степени Целзијуса или 430 степени Фаренхајта. Црвене паприке прережите на пола и уклоните семенке. ПОСТАВИТЕ паприке исечене на подлогу за печење окренуте надоле.

ДИЗЗЛЕ са маслиновим уљем, бибером и сољу. Пеците их око 30 минута или док кожа не постане помало црна. Оставите их да се охладе док их не држите рукама. Сада можете лако уклонити кору. Исецкајте љутику и чешањ белог лука.

Загрејте мало маслиновог уља у мањој шерпи и пирјајте их на средњој ватри око 2 минута. Испецкајте печене и огуљене паприке на комаде и додајте у шерпу. Након још 3 минута, ДОДАЈТЕ повртни темељац и оставите да се крчка на лаганој ватри око 5 минута.

КОРИСТИТЕ штапни миксер или блендер да бисте створили глатку смесу, за додатну глаткоћу протисните сос кроз фино сито. ДОДАТИ павлаку и зачинити бибером и сољу.

Бакалар са сосом од печене црвене паприке

Завршавање бакалара сосом од печене црвене паприке - 5 минута

ПАТЛИ филете бакалара осушити са мало папирнатих кухињских крпа и зачинити бибером и сољу. У великој тави загрејте путер и пеците филете бакалара око 2 до 3 минута са сваке стране.


  • 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
  • 1 шоља ситно исецканог лука
  • ⅔ шоље белог пиринча дугог или средњег зрна
  • 5 шоља пилеће чорбе са смањеним натријумом
  • 1 шоља сувог белог вина
  • ¼ кашичице соли, или више по укусу
  • Свеже млевени бибер, пожељно бели
  • 1 велика црвена паприка, преполовљена
  • 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља плус 2 кашике, подељено
  • 1 шоља сецканог лука
  • 1 кашика сецканог белог лука
  • 1/2 кашичице меда или шећера, или по укусу
  • 1-2 кашичице млевене чипотле паприке у адобо сосу (види савет)
  • 1 шоља крем соса без креме
  • 3 пилећа прса без костију и коже (укупно око 1 1/2 килограма), подшишана
  • ½ кашичице соли
  • ¼ кашичице свеже млевеног бибера
  • Исецкано свеже зеље цилантро или младица за украшавање

За припрему крем соса: Загрејте 1 кашику уља у великој шерпи на средњој ватри. Додајте 1 шољу ситно исецканог лука и кувајте, мешајући, док не омекша, али не порумени, око 5 минута. Додајте пиринач и кувајте, мешајући, још 2 минута. Додајте бујон и вино и прокухајте. Покријте и пирјајте док пиринач не омекша и течност се јако смањи, око 25 минута. Лагано охладите.

Пребаците смешу у блендер и пире, по потреби у серијама, док не постане глатка. (Алтернативно, пире у лонцу са потапајућим блендером.) Конзистенција треба да буде слична сосу за сипање, по потреби додајте још чорбе или воде. Зачините са 1/4 кашичице соли и бибера, најбоље белим бибером.

За припрему соса од црвене паприке и пилетине: Ставите решетку у горњу трећину рерне претходно загрејану на 400 степени Ф.

Половине паприке утрљајте са 1 кашичицом уља и ставите пререзаном страном надоле на лим за печење. Пеците док не омекша, око 10 минута. Укључите бројлере и, пажљиво гледајући, пеците док им се кожа не угари на тачкама, 2 до 7 минута, у зависности од бројлера. Оставите да се охлади, а затим огулите (у реду је ако остану комадићи угљенисане коже). Паприку исецкати.

У међувремену, загрејте 1 кашику уља у средњој тави на средњој ватри. Додајте 1 шољу сецканог лука и белог лука и кувајте, мешајући, док не омекша и тек почне да пече, око 5 минута.

Ставите печену паприку, мешавину лука, мед (или шећер), чипотле по укусу и 1 шољу крем соса у блендер пире док не постане глатко. По жељи прилагодите конзистенцију додатним крем сосом. Вратите у посуду и загрејте на тихој ватри.

Пилетину поспите сољу и бибером. Загријте преосталу 1 кашику уља у великој тави на средње јакој ватри. Додајте пилетину, смањите ватру на средњу и кувајте окрећући једном или двапут док не порумени са обе стране и термометар за тренутно очитавање уметнут у најдебљи део не региструје 165 степени Ф, укупно 12 до 16 минута. Пребаците на чисту даску за сечење, шатор са фолијом и оставите да одстоји 5 минута.

Нарежите пилетину и послужите са сосом од црвене паприке. По жељи украсите цилантром (или зеленим луком).

Савет напред: Покријте и охладите крем сос (кораци 1 и амп 2) или сос од црвене паприке (кораци 3-6) до 1 недеље или замрзните до 3 месеца. Одмрзавајте преко ноћи у фрижидеру или помоћу поставке за одмрзавање у микроталасној пећници.

Савет: Цхипотле чиле паприке у адобо сосу су димљени јалапе и нтилдео паковани у укусан, зачински сос. Потражите мале конзерве са мексичком храном у великим супермаркетима. Након отварања чуваће се до 2 недеље у фрижидеру или 6 месеци у замрзивачу.

Нека храна буде свежа: Ако храну чувате у фрижидеру неколико сати или дуже, најбоље је да је држите у херметички затвореној посуди или у посуди чврсто затвореној фолијом. Фолија најбоље ствара препреку која не пропушта (или излази) нежељене укусе док складиштите храну.


Састојци

Упутства

1 Загрејте рерну на 350 степени.

2 Буковаче су веома деликатне и не желите да у њих уђе вода. За чишћење: одрежите их са петељки и мокрим папирним убрусом очистите сву прљавштину. Можете користити и нож за резање да бисте очистили остатке које је тешко ући у шкрге.

3 Ставите 1 шољу умака без маслаца у чинију (рецепт у преливима и#038 сосовима). Ставите презле (рецепт за Лаке мрвице хлеба у десертима и#038 пецива) у плитку посуду. Потопите сваку појединачну буковачу у сос, па је пребаците у плитку тепсију и потпуно премажите презлом. У зависности од тога колико гљива буковача правите, можда ћете морати да додате још соса без маслаца у чинију. Ставите печурке на плех обложен папиром за печење. Пеците 20 минута.

4 У посебну чинију додајте паприку, парадајз и 1 кашичицу лимуновог сока. Добро промешати. Сок од лимуна не би требао надјачати остале укусе. У зависности од укуса паприке, можда ћете морати да додате још мало сока од лимуна.

5 Уз печурке послужите печену црвену паприку и мешавину ромског парадајза. Мислим да вам не треба, али по жељи можете посолити и побиберити по укусу.


    - конзервирани парадајз - конзервирани парадајз - поврће - без укуса - без укуса - без масти - без вегана - без масти

Слатки чили сос од црвеног бибера

Састојци

Упутства

Белешке

37 коментара

Волим слатки чили сос, али никада нисам направио свој. Твоје изгледа невероватно! Волите ту боју и ваше савете о стерилизацији тегли.

Хвала и надам се да ћете пробати.

Боја овога је невероватна - тако жива. Ми смо помало опседнути чили сосом у својој кући и волимо да правимо и своје.

Да, боја је прилично феноменална. Ако волите чили, можда ћете желети да ово додатно зачините. Увек идем благо на чили ударац.

Окуси у вашем чили сосу звуче баш на месту! Волите ђумбир који му даје ту зачињену, љуту топлоту! Ово бих ставио на СВЕ!

Да, ђумбир га заиста обогаћује. Волим укус свежег ђумбира.

Волим да правим сопствене сосове, овај звучи укусно. Посебно ми се свиђа димљени укус паприке и ударац ђумбира. И дивне живописне фотографије :)

Да, ђумбир и паприка заиста чине овај сос феноменалним. Надам се да ћете пробати.

О Боже, ово звучи апсолутно феноменално, а боја је тако лепа!

Ово изгледа укусно п, ја ћу ове године узгајати најхладније, па ћу се вратити на ваш рецепт када буду спремни

ох и сретно са тим. Раније сам узгајао своје, па пробао сам неколико пута. Одлучио сам да немам посебно зелене прсте.

Ја своје сосове не правим често (срамота!), Али имају много лепши и свежији укус од оних који се купују у продавници. Ово звучи укусно, јако волим слатки чили сос, а додатак црвене паприке је диван додир.

Да, дефинитивно то раде и црвена паприка одлично делује у овом сосу.

Ово је тачно у мојој улици! Никада нисам размишљао о додавању црвене паприке слатком чилију - али обожавајте црвену паприку, тако укусно!

То сам имао на уму када сам размишљао о умацима за роштиљ. Драго ми је што је тако добро функционисало.

То изгледа јако добро! Волим да правим домаће конзерве, укључујући чатније, џемове, киселе краставце и кечапе. Ово изгледа тако свеже и пуно укуса, медено јабуково сирће звучи савршено за то.

Да, сирће је заиста добро радило. Не правим толико конзерви као раније. Једва да имам времена ових дана.

Овај сос звучи укусно и тако пуног укуса! Иум!

Ставите то на нешто за роштиљ и сигурно ћете имати фантастичан оброк!

О да, добар план, дефинитивно одличан за роштиљ.

Њам, ово би било сјајно са повртним роштиљем.

Дефинитивно Лиса, ја сам с тобом на том питању.

Ово изгледа тако укусно и волим ваше предлоге када/како га користити! Мислим да ми је најдраже користити га уз веге бургер. Једва чекам да ово испробам. Хвала за дељење!

Надам се да ћете пробати. Хвала што си застао :)

Какве задивљујуће фотографије! Морам признати да обично купујем своје сосове, али могу замислити колико су бољи (и свежији) укуси домаћи. Ваш рецепт звучи дивно (и прилично једноставно!) Заиста ценимо што сте поделили своје савете о стерилизацији.

Хвала Схарон. Да, имају бољи укус, али немамо увек времена. Добро је кад имате мало времена.

Волим ажурирање блога, Јац, дивно и јасно и чисто и лако за навигацију :-)

Хвала Рен, прилично сам задовољан с тим.

Овај сос изгледа тако укусно на тим сликама. Одличан додатак готово сваком јелу. Хвала што делите.
Јесси

Хвала и да, заиста користан сос за седење у фрижидеру.

Понекад правим свој сос - волим звук овога јер би био заиста свестран.

Да, веома свестран и тако једноставан

Манука мед у чили сосу? Мислим да је ово генијално!

Заиста не правим довољно зачина од нуле - посебно не оваквих сосова. Инспирисали сте ме. Хвала Вам много :-)

Волим да читам коментаре, па вам хвала што сте одвојили време да оставите један. Нажалост, бомбардован сам нежељеном поштом, па сам укључио модерирање коментара. Ја ћу објавити ваше коментаре што је пре могуће и одговорити на њих. Не паничите, нестат ће када притиснете објаву. Јац к




Коментари:

  1. Al-Fadee

    Интересантно је. Где могу да нађем више информација о овом питању?

  2. Arashigor

    If this is not a big secret;), where is the author of the blog from?

  3. Dwayne

    Слажем се, али као што видите постоји потражња за таваром))

  4. Dinsmore

    Сматрам да грешите. Могу то доказати. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  5. Razvan

    Хвала на објашњењу, сада ћу знати.



Напиши поруку