sr.acetonemagazine.org
Нови рецепти

Органска печена салата од репе са поморанџом и зеленилом репе

Органска печена салата од репе са поморанџом и зеленилом репе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Састојци

  • 6 органских репа са зеленилом
  • 2 органске поморанџе
  • 1 слатки органски лук, исечен на танке кришке
  • 1/3 шоље сирћета од црвеног вина
  • 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
  • 1 органски чешањ белог лука, млевен
  • 1/2 кашичице нарибане органске коре поморанџе
  • Органска Фета или козји сир и ораси, за украшавање

Упутства

Загрејати рерну на 400 степени. Одрежите зеленило од репе. Одрежите и одбаците стабљике.

Листове грубо исецкати и резервисати. Завијте сваку репу у фолију. Пакете репе ставите директно на решетку у пећници и пеците док не омекшају када их прободите виљушком, око 1 сат. Репу охладите и огулите.

Репу нарежите на кришке и ставите у средњу чинију.

Кувајте зеље репе у средњој шерпи са кључалом сланом водом док не омекша, око 2 минута. Оциједите и охладите. Исцедите зеленило да бисте уклонили вишак влаге. Додајте зеленило у чинију са цвекле. Од поморанџи исећи и огулити кожу и коштицу. Радећи преко чиније, исеците између мембрана како бисте ослободили сегменте. Мешавини репе додајте сегменте наранџе и сав сок који се сакупио заједно са луком. Умутите сирће, маслиново уље, бели лук и кору од ораха у малој чинији да се сједине; додати у мешавину репе и бацити у премаз. Зачините сољу и бибером. Оставите да стоји на собној температури 1 сат. Украсите фета или козјим сиром и орасима.

Нутритивне чињенице

Сервингс4

Калорије по оброку221

Еквивалент фолата (укупно) 160µг40%


Удобна кухиња- кућни рецепти од породице и пријатеља

Крваво црвена и изгледајући попут лоше обликоване тениске лоптице са репом, репа није високо на листи омиљених намирница. Цвекла садржи фосфор, магнезијум, калцијум, гвожђе, калијум, влакна, витамине А и Ц, ниацин, биотин и фолну киселину. Сви ти нутријенти упаковани у лоптицу ружног изгледа са репом. Претпостављам да заиста не можеш да кажеш књигу по насловници!

6 средњих репа са зеленилом
2 велике поморанџе
1 мали слатки лук, исечен на танке кришке
1/3 шоље сирћета од црвеног вина
1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
1 чешањ белог лука, млевен
1/2 кашичице. нарибана кора поморанџе
Фета или козји сир и ораси за украшавање

Репу нарежите на кришке и ставите у средњу чинију.

Кувајте зеље репе у средњој шерпи са кључалом сланом водом док не омекша, око 2 минута. Оциједите и охладите. Исцедите зеленило да бисте уклонили вишак влаге. Додајте зеленило у чинију са цвекле. Од поморанџи исећи и огулити кожу и коштицу. Радећи преко чиније, исеците између мембрана како бисте ослободили сегменте. Мешавини репе додајте сегменте наранџе и сав сок који се сакупио заједно са луком. Умутите сирће, маслиново уље, бели лук и кору поморанџе у малој чинији да се помешају са мешавином репе и баците у премаз. Зачините сољу и бибером. Оставите да стоји на собној температури 1 сат. Украсите фета или козјим сиром и орасима.


Салата од квиноје са поморанџама, печеном репом и руколом

Рерну загрејте на 425 ° Ц. Очистити и исецкати репу на четвртине, ставити у чинију средње величине и прелити са уљем грожђа. Репу умотати у алуминијумску фолију и ставити на лим за печење. Пеците у рерни 20-25 минута, или док цвекла не омекша довољно да се пробије виљушком, али ипак има мало чврстоће. Извадите из рерне и оставите са стране да се охлади.

Ставите квиноју и воду у мали лонац. Пустите да проври на средње јакој ватри, а затим смањите ватру на ниску. Поклопите и кувајте 12 минута. Уклоните квиноју са ватре и оставите са стране да се охлади.

У мањој чинији умутите јаворов сируп, јабуково сирће, екстра девичанско маслиново уље, балзамико сирће и бели лук. Окусите и посолите по потреби. Оставите по страни.

Огулите наранџу и исеците је на комаде од 1 инча, пазећи да уклоните коштицу.

Да бисте саставили салату, охлађену квиноју ставите у велику чинију и прелијте преливом. Додајте цвекле, сегменте наранџе и руколу или спанаћ и нежно их прелијте.


Сажетак рецепта

  • 12 разнобојних репа
  • 4 поморанџе средње крви
  • 1 ½ кашике балзамико сирћета
  • 4 кашичице екстра девичанског маслиновог уља
  • 1 кашичица Дијон сенфа
  • ¼ кашичице соли
  • ⅛ кашичице свеже млевеног црног бибера
  • 1 (5 унци) паковање мешаног зеленила за бебе
  • 2 унци плавог сира, измрвљен (око 1/2 шоље)
  • ¼ шоље испечених ораха, препечених

Оставите корен и 1 инч стабљике на пилингу цвекле очистите четком. Изрежите лист фолије величине 18 к 12 инча. Ставите репу у средину фолије. Сакупите ивице фолије да бисте формирали кесицу и чврсто затворите ивице. Ставите кесицу на лим за печење. Пећи на 400 ° Ц 45 минута или док не омекша. Хладити 20 минута. Одрежите корене репе и очистите кожу. Цвеклу исећи на четвртине.

Нарибати 1 кашичицу коре поморанџе. Огулите и изрежите наранче преко велике здјеле, исциједите мембране за екстракцију сока. Оставите делове на страну и резервишите 3 кашике сока. Одбаците мембране. Комбинујте кору, сок, сирће и следећа 4 састојка (кроз бибер) у малој чинији промешајте жицом.

Поделите зеленило равномерно између 8 плоча. Поређајте цвекле и делове наранџе по зеленилу. Сваку порцију поспите са 1 кашиком сира и 1 1/2 кашичице ораха. Сваку порцију прелијте са око 2 кашичице прелива.


Јуди'с Китцхен

Најбољи начин куповине репе је са приложеном зеленилом. Али зеље је углавном превелико и тешко за уживање у салати, а ја нисам био сигуран да ли бих хтео да буде кувано. Са мојом недавном куповином на тржишту од пољопривредника, одлучио сам да се упустим и пронашао сам овај занимљив рецепт који заједно користи и корење и зелене врхове.

Био сам запањен колико ми се свидела ова салата, а у исто време разочаран што сам пропустио све ове године. И док је цела салата укусна, боцкала сам по зељи репе. Преливени наранџастим винаигретом, изван су укуса. Овај рецепт ће од сада бити у редовној ротацији у нашој кући, па чак и избирљиви муж слаже се да је победник. Не чекајте предуго као што сам ја уживао и#8211 уживајте у овој салати сада док је цвекла у сезони.

Загрејте рерну на 400Ф. Одрежите зеленило од репе. Одрежите и одбаците стабљике. Листове грубо исецкати и резервисати. Завијте сваку репу у фолију. Репу ставите директно на решетку и пеците док не омекша када се пробије вилицом, око 1 сат и 30 минута. (То ће зависити од стварне величине корена репе, па отворите највећу репу и прободите виљушком да бисте проверили спремност на 45 минута да бисте измерили време кувања.) Хладан. Очистите репу, па сваку исеците на 8 кришки. Репу ставите у средњу чинију.


Салата од печене репе са поморанџама и цвекленом зеленом

Загрејте рерну на 400 степени Ф.
Одрежите зеленило од репе.
Одрежите и одбаците стабљике.
Листове грубо исецкати и резервисати.
Завијте сваку репу у фолију. Пакете репе ставите директно на решетку у пећници и пеците док не омекшају када их прободите виљушком, око 1 сат. Репу охладите и огулите
Репу нарежите на кришке и ставите у средњу чинију.

Кувајте зеље репе у средњој шерпи са кључалом сланом водом док не омекша, око 2 минута. Оциједите и охладите. Исцедите зеленило да бисте уклонили вишак влаге. Додајте зеленило у чинију са цвекле. Од поморанџи исећи и огулити кожу и коштицу. Радећи преко чиније, исеците између мембрана како бисте ослободили сегменте. Мешавини репе додајте сегменте наранџе и сав сок који се сакупио заједно са луком. Умутите сирће, маслиново уље, бели лук и кору поморанџе у малој чинији да се помешају са мешавином репе и баците у премаз. Зачините сољу и бибером. Оставите да стоји на собној температури 1 сат. Украсите фета или козјим сиром и орасима.


Салата од печене репе и крваве наранче

ЕатСимплеФоод.цом

Овај рецепт за салату од печене жуте и црвене репе са наранчама и орасима подједнако је укусан, живахан и свеж колико и изгледа.

  • Аутор: бецкие
  • Време припреме: 15 минута
  • Време кувања: 1 сат
  • Укупно време: 1 сат 15 минута
  • Принос: 6 1 к
  • Категорија: Прилог
  • Метода: Пећница
  • Кухиња: Интернатионал
  • Дијета: Без глутена

Састојци

  • 2 средња цвекла (на слици је жута и црвена)
  • 3 крви поморанџе, подељено
  • & фрац12 шоља ораси, исецкан
  • 4 - 6 Мајчина душица гранчице, подељене
  • 2 ТБСП екстра девичанско маслиново уље
  • & фрац14 кашичице со
  • пинцх блацк бибер
  • ½ шоље се измрвило козји сир - опционо као украс

Упутства

  • Загрејте рерну на 425Ф.
  • Оперите и замотајте репу у алуминијумску фолију тако да не улази ваздух. Црвена репа и жута репа се НЕ могу кувати заједно. Црвене наранџе ће искрварити у жуте и ваше јело неће изгледати лепо. Умотајте репу у сопствене пакете од алуминијумске фолије.
  • Репу пеците на плеху

Напомене

  • Црвена репа и жута репа се НЕ могу кувати заједно. Црвене наранџе ће искрварити у жуте и ваше јело неће изгледати лепо. Умотајте репу у сопствене пакете од алуминијумске фолије.
  • Лим за печење обложите алуминијумском фолијом у случају да репа пробије паковања. Ово осигурава да нећете рибати лим за печење ако на њега налепи лепљиви сок од шећерне репе.

Кључне речи: Винаигретте, репа, крваво наранџаста, наранџаста, нискоугљени хидрати, вегански, вегетаријански, без млечних производа, без глутена, целих 30, палео, празници, Дан захвалности, Божић


Како направити салату од печене репе

Салата од печене репе једно је од мојих омиљених сезонских јела.

  • Прво, репу испеците са маслиновим уљем. Одвојите црвену репу од жуте репе ако не желите да боје искрваре. Кувамо их у посебним паковањима од фолије.
  • Затим припремите прелив тако што ћете умутити неколико једноставних састојака.
  • Када се репа заврши са печењем, помешајте је са половином прелива. Можете помешати две одвојене чиније како бисте спречили крварење боја. Руколу положите на тањир или чинију, а затим прелијте печеном репом, кришкама наранџе, орасима и козјим сиром. Прелијте преосталим преливом и послужите.

Волимо да спречимо крварење две различите боје репе (да направимо прелепу салату у којој су боје контрастне), али ако вам није стало до тога, можете пећи сву репу заједно.


Како направити ову салату од печене репе са коморачем и ротквицама:

Недавно смо објавили наш рецепт печене репе и користили их за прављење ове слатке салате. На салату од печене репе можете скочити унапред печењем репе. Црвену и златну репу обавезно пеците одвојено како црвена репа не би променила боју прелепе златне репе.


Салата од репе и поморанџе

Ова салата од репе је лагана и укусна комбинација печене репе, поморанџе, фета сира и листова свеже нане. Наранџасти виноград је једноставан за припрему и савршен је прелив за ову салату. Лепо је послужити као предјело за било који оброк или диван прилог.

Шта је компонована салата?

У свету постоје две врсте салата и#8211 бачене салате и компоноване салате. Бачена салата сама по себи није јасна – сви састојци су помешани заједно. Састављена салата гради се са више намере – сваки састојак се ставља на тањир имајући у виду дизајн. Ова салата од цвекле и наранџе је заиста лепо састављена салата која је укусна као лагани ручак са мало салате од путера или као салата за вечеру. (Прочитајте више о салатама у мом чланку Саладс 101 овде.)

Замене састојака

Састојци за ову салату од цвекле и поморанџе су врло једноставни – заједно са цвеклом и поморанџама, биће вам потребно и мало белог балзамико сирћета, маслиново уље и мед за прављење винаигрета, а затим и мало фета сира, свеже нане и ако сте &# Осећаш се лудо, неки пистаћи. Једноставност салате доприноси њеној лепоти. Осим репе и поморанџе, сви ови састојци могу се заменити ако вам се не свиђа или једноставно немате један при руци. Уместо фета сира, пробајте мало козјег сира. Уместо свеже нане, можете исецкати и посути свежи босиљак по врху или чак свеж першун. Пистаћи су опционални, па их можете потпуно изоставити или уместо тога размислити о лешницима.

Како кувати репу

За ову салату ћете морати да скувате репу, али имате могућности. Репу можете да испечете у рерни, или да је скувате у Инстант Пот® -у или другом лонцу на притисак, или чак да је скувате у микроталасној пећници. Имам потпуна упутства како да урадим сваку од ових метода у овом чланку о школи кувања. Такође је могуће кувати репу до два дана унапред, ако желите. Ако једну вечер случајно имате репу за вечеру, следећи дан искористите остатке ове салате савршена је идеја. Чување репе у савршеним рундама и њено резање кључно је за лепоту ове компоноване салате, па то имајте на уму пре него што је исецкате претходне ноћи!

Како огулити поморанџе

Савршене округле кришке ољуштене наранџе такође су кључне за лепоту салате и#8217. Уместо да наранче огулите руком, одрежите кору оштрим ножем, савијајући нож око наранџе од врха до дна. Овде можете прочитати о томе како одсећи кору свих агрума. Одсецањем коре и коштице уклања се свака шанса за горак укус наранџе и заиста чини кришке наранџе лепшима. У савршеном свету, ваше поморанџе и цвекла би биле отприлике исте величине, али ви увек немате контролу над тим па ће све што завршите успети.

Како саставити салату

Када припремите све компоненте салате и#8211 нарезану кувану репу, огуљене и нарезане поморанџе, фета сир, исецкану нану, ољуштене пистаће и винаигрет – преостаје вам само да ставите их на тањир на декоративан начин. Ренде цвекле и наранџе режите око тањира у концентричним круговима. Разбацајте фету и пистаће по врху и прелијте винаигретом по свему. Такође волим да поспем мало соли у овој фази како бих се уверио да је све зачињено. Затим додајте нану и спремни сте за сто, прелепи као слика!

Шта послужити поред

Ова салата од репе и поморанџе може да иде уз скоро све као прилог, али ја бих је упарио са нечим прилично једноставним, попут једноставних маринираних пилећих прса и пиринча, или укусног филета лососа. Или, ово можете послужити као једну од неколико салата за ручак. Било би лепо уз салату од квиноје, пролећну зелену салату и салату од кромпира, али схватите да би друге салате могле бити љубоморне јер ће ова салата од цвекле и наранџе отићи са наградом за лепоту, руку на срце!


Припрема

    1. 1. Загрејте рерну на 350 ° Ф. Положите репу на половину великог комада алуминијумске фолије. Поспите маслиновим уљем и зачините сољу. Преклопите фолију на пола како бисте направили пакет и заролајте ивице да се запечате. Положите на лим за печење и пеците док не омекша, 45 до 60 минута. Остави да се охлади. Очистите репу и нарежите је на колутове дебљине 1/2 инча.
    2. 2. Држите рерну на 350 ° Ф да се ораси препеку на плеху неколико минута, 5 до 7, док не замиришу. Извадите орахе и оставите их да се охладе док перите и сушите зелену салату и исеците је у чинију за салату.
    3. 3. Очистите једну поморанџу —треба вам 1 кашичица нарибане корице. Помоћу веома оштрог ножа исеците крајеве поморанџи, исеците их довољно дубоко да изложи месо. Одрежите преосталу кору и коштицу. Затим, радећи преко посуде, уклоните сегменте, пресецајући мембрану. Ставите сегменте у цедиљку да исцеде вишак сока.
    4. 4. Умутите заједно састојке за прелив —сати, љуске, семенке коморача и лимунов сок — у малој чинији, последње додајте уље, умутите док га улијевате да се прелив мало емулгира. Окусите и прилагодите зачине.
    5. 5. Баците орахе, репу, поморанџе и прелив са салатом, прилагодите зачине и одмах послужите.
    1. Тереза: "Наранџе и цвекла најбоље је убацити у последњем тренутку, када преливате салату да је сервирате, да не би полудели о -сок и боја беети."
    1. Тереса Паркер је стручњак за Каталонију и њену кухињу и води кулинарске туре по Шпанији. Она је добар пријатељ Меррилл -а и дели своје време између Њујорка и Веллфлеет -а, Массацхусеттс.

    Фром Куварица Фоод52 © 2011 Аманда Хессер и Меррилл Стуббс. Прештампано уз дозволу Виллиама Морров -а, отисак ХарперЦоллинс Публисхерс -а.